VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Už zkraje srpna, o týdny dřív než běžně. Burčák tak brzy mnozí vinaři nepamatují

Jižní Morava – O dva až tři týdny dříve mohou lidé letos ochutnat první burčák na jihu Moravy. Počasí výrazně uspíší sběr hroznů. Litr burčáku lidé koupí přibližně od 50 do 80 korun.

23.7.2018
SDÍLEJ:

Burčák. Ilustrační foto.Foto: ČTK/Šálek Václav

To už máte burčák? Na takovou otázku se už nyní připravují vinaři na jihu Moravy. Oblíbený nápoj, který mají lidé spojený s chladnějším koncem léta, bude letos kvůli teplému a suchému počasí k ochutnání už v polovině prázdnin.
 
Redakci Deníku Rovnost uspíšenou sklizeň hroznů potvrdila řada vinařů a firem. „Je to všude stejné. Předpokládám, že v polovině září, kdy je ve Znojmě historické vinobraní, budeme už za půlkou sběru hroznů, možná ve dvou třetinách. Ale hostům vinobraní náš burčák určitě i letos nabídneme,“ řekl například vedoucí vinic Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk.
 
Z odrůdy Solaris budou mít burčák v rodinném Vinařství Elišky Čeperové a Pavla Matouše v Olbramovicích. „Ten první podle mých odhadů bude kolem pátého srpna, pokud do vinic vyrazíme sbírat hned prvního. Obvykle sbíráme až kolem dvacátého,“ přiblížil vinař Matouš.


 
O něco později bude sbírat hrozny na burčák Petr Marada z Vinařství Marada v Mikulčicích. „Kdy burčák bude, je zatím těžké soudit. Teď se zase trochu ochladilo, ale počítám, že burčák bude už kolem 20. srpna, tedy asi o čtrnáct dnů dřív,“ přiblížil Marada s tím, že všechno víno u nich bude zralé už v září.

Pro zvětšení klikněte.

„Pokud budou nějaké slavností vinobraní v říjnu, tak je docela možné, že už burčák nebude. Maximálně pokud by se dělal z velmi pozdních odrůd, ale ty do burčáku nikdo nechce dávat,“ dodal.
 
Na letošní první burčák si už dělá zálusk i Lukáš Báča z Brna. „Po roce se na něj moc těším. Člověku to vždy pomůže přivyknout na podzimní pokles teplot. I když, jak to tak slyším, letos se bude prodávat možná ještě v pěkném horku,“ svěřil se.


 
Nad faktem, že se burčák bude prodávat už v polovině prázdnin, se zamýšlí prodejce vína a majitel vinoték Vínovín v Brně a ve Znojmě Petr Fila. „Burčák budeme prodávat už druhého srpna. Je to poprvé za patnáct let, kdy se obchodu s vínem věnuji,“ konstatoval Fila.
 
Podle zkušeného obchodníka to může být problém. „Burčák je spojený s podzimem. Pokud se tedy na trhu objeví takto brzo a v teple, lidé na těžký sladký nápoj mohou mít menší chuť než v chladnějších podzimních dnech,“ myslí si Fila. Burčák u něj bude na prodej za osmasedmdesát korun za litr.
 
O něco levněji pořídí zákazníci burčák třeba v Mikulově. „Cena bude jako loni, tedy do devětašedesáti korun za litr, ale přizpůsobíme se konkurenci. O slavnosti vinobraní se zákazníci bát nemusí, šťávu si umíme zachladit tak, aby začala kvasit až přímo před slavnostmi,“ sdělil František Šíla z Vinotéky Mikulov.


 
Na kontrolu burčáku se už chystají také pracovníci Státní potravinářské inspekce. „Jakmile budeme prodej registrovat, půjdeme burčáky kontrolovat,“ vzkázal mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal.

Autor: Dalibor Krutiš

23.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Specialista výpočetní 20 000 Kč

Specialisté v oblasti počítačových sítí (kromě správců). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 6. Poznámka: Požadované dovednosti , Angličtina - středně pokročilá minimum, znalost IT., , Poznámka k volnému místu: Místo výkonu práce: BRNO, - vzdálená správa uživatelských stanic a systémů na různých platformách (Windows, Unix,...) - řešení technických problémů - komunikace s klienty el. formou - instalace operačních systémů - reporting - monitoring aktivit v rámci přidělené oblasti - zajištění bezpečnosti a chodu všech kritických součástí - zákaznický servis . Vzdělání SŠ / VŠ, znalost AJ podmínkou., Přihlásit se do výběrového řízení na volné pozice mohou kandidáti na stránce: ibm.com/start/cz, , Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou. Pracoviště: Ibm global services delivery center czech republic, s.r.o.,, Technická, č.p. 2995, 616 00 Brno 16. Informace: Renata Denková, .

Řemeslné práce - Řemeslné práce Truhlář 20 000 Kč

Truhláři (kromě stavebních) a pracovníci v příbuzných oborech Balič, pracovník dřevovýroby. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 22000 kč. Volných pracovních míst: 4. Poznámka: První kontakt e-mailem, telefonicky nebo osobně v místě výkonu práce (8-14 hodin.), Výroba a sestavovaní dřevěných exportních obalů pomocí pneumatického nářadí. Práce na formátovací a zkracovací pile- zaučíme. Ovládání vysokozdvižného vozíku - možnost zaučení. Není nutný výuční list., Zaměstnanecké výhody: Dovolená 25.dní, stravenky, osobní ohodnocení, prémie., Místo výkonu práce: U Vlečky 622, 664 42 Modřice. Pracoviště: Püschmann s.r.o. - 01, U Vlečky, č.p. 622, 664 42 Modřice. Informace: Lucie Sedláčková, +420 605 250 280.

Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství - Zemědělství, lesnictví a vodní hospodářství 16 400 Kč

Zahradníci krajináři Vedoucí pracovního týmu - Údržba veřejné zeleně. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16400 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: První kontakt se zaměstnavatelem e-mailem: prace@mpvp.cz, telefonicky nebo osobně na kontatktní adrese 8:00 - 16:30 h., , Praxe výhodou nikoliv podmínkou. , Výhodou zapálení pro práci na zahradě a údržbě veřejné zeleně., Jedná se o vedení menších pracovních týmů (cca 5 osob) na zakázkách., Lze i na zkrácený pracovní úvazek., , Zaměstnanecké výhody: Příspěvek na stravu, navýšení mzdy po ukončení zkušební doby, možný nepravidelný pracovní úvazek.. Pracoviště: Máme pro vás práci s.r.o., Jarní, č.p. 898, 614 00 Brno 14. Informace: Ivo Trnavský, +420 515 919 508(8-16:30h).

Administrativa - Administrativa Administrativní pracovník 16 000 Kč

Všeobecní administrativní pracovníci Pokladník, operátor pizzerie. Požadované vzdělání: bez vzdělání. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 16000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Náplň práce:, * Vedení agendy do systému objednávek, * Přijímání telefonických a elektronických objednávek, * Práce s pokladnou a interním systémem, kalkulace, * Komunikace se zákazníky a zaměstnanci pizzerie, , Požadujeme:, * Zdravotní průkaz pracovníka v potravinářství , * Časovou flexibilitu, práce i o víkendu, * Základy anglického jazyka výhodou, * Proaktivní přístup, , Nabízíme:, * Smlouva na DPP s cílem a možností HPP, * Směnný provoz dle dohody, * Práci v a dynamickém kolektivu s dobrou atmosférou, * Zaměstnanecké výhody, , Mzda: 16 000 - 24 000 Kč, , Zaujali jsme Tě a chceš se k nám přidat, pošli co nejdříve svůj životopis na info@carusopizza.cz. Pracoviště: Caruso pizza, Bayerova, č.p. 576, 602 00 Brno 2. Informace: Piero Caruso, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté Zbrojovky (v červeném) podruhé v novém ročníku druhé nejvyšší soutěže vyhráli. Doma zdolali České Budějovice 2:1.
AKTUALIZUJEME
29

Zbrojovka si připsala cenný skalp. Vyhrála nad dosud stoprocentními Budějovicemi

Chovatel šelem brněnské zoo Jaroslav Jasinek poskytl rozhovor o zvířatech z brněnské zoologické zahrady.

Lední medvědice Cora letos opět porodí. Skoro určitě, myslí si chovatel Jasinek

AKTUALIZUJEME

Mezi Moravskými Bránicemi a Ivančicemi srazil vlak auto. Lidi vozí autobusy

Moravské Bránice, Ivančice – Při páteční cestě mezi Moravskými Bránicemi a Ivančicemi na Brněnsku zastihla cestující vlakem nečekaná komplikace. Krátce po půl čtvrté odpoledne se totiž souprava střetla s vlakem. Nikdo se nezranil.

Skupina chlapců měla v Bystrci zbít muže. Případ řeší policie

Brno – Podlitinou pod pravým okem a krvácejícím rtem skončilo noční čekání na autobus pro pětadvacetiletého muže v pátek ve dvě hodiny ráno. Kvůli údajnému napadení skupinou chlapců proto zavolal hlídku brněnských strážníků.

Na 208. kilometru dálncie D1 hořelo auto. Škoda je 150 tisíc korun

Brno /FOTOGALERIE/ – Cesta po dálnici D1 ve směru na Vyškov se změnila v boj s plameny pro čtyřčlennou posádku dodávky v pátek po půl třetí odpoledne. Zasahovat museli jihomoravšti hasiči, škoda je 150 tisíc korun.

Volby? Do brněnského zastupitelstva chtějí Sportovci i Maffie.cz

Brno /SEZNAM KANDIDÁTŮ, ANKETA/ – Sportovci, Zvířata jsou můj život či Brněští senioři. I taková politická uskupení se letos chystají bojovat o voličské hlasy v podzimních komunálních volbách. O registraci všech dvaadvaceti kandidátek do brněnského zastupitelstva a jedenácti senátních kandidátek rozhodli magistrátní úředníci v pátek.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT