VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Už zkraje srpna, o týdny dřív než běžně. Burčák tak brzy mnozí vinaři nepamatují

Jižní Morava – O dva až tři týdny dříve mohou lidé letos ochutnat první burčák na jihu Moravy. Počasí výrazně uspíší sběr hroznů. Litr burčáku lidé koupí přibližně od 50 do 80 korun.

23.7.2018
SDÍLEJ:

Burčák. Ilustrační foto.Foto: ČTK/Šálek Václav

To už máte burčák? Na takovou otázku se už nyní připravují vinaři na jihu Moravy. Oblíbený nápoj, který mají lidé spojený s chladnějším koncem léta, bude letos kvůli teplému a suchému počasí k ochutnání už v polovině prázdnin.
 
Redakci Deníku Rovnost uspíšenou sklizeň hroznů potvrdila řada vinařů a firem. „Je to všude stejné. Předpokládám, že v polovině září, kdy je ve Znojmě historické vinobraní, budeme už za půlkou sběru hroznů, možná ve dvou třetinách. Ale hostům vinobraní náš burčák určitě i letos nabídneme,“ řekl například vedoucí vinic Vinných sklepů Lechovice Roman Staněk.
 
Z odrůdy Solaris budou mít burčák v rodinném Vinařství Elišky Čeperové a Pavla Matouše v Olbramovicích. „Ten první podle mých odhadů bude kolem pátého srpna, pokud do vinic vyrazíme sbírat hned prvního. Obvykle sbíráme až kolem dvacátého,“ přiblížil vinař Matouš.


 
O něco později bude sbírat hrozny na burčák Petr Marada z Vinařství Marada v Mikulčicích. „Kdy burčák bude, je zatím těžké soudit. Teď se zase trochu ochladilo, ale počítám, že burčák bude už kolem 20. srpna, tedy asi o čtrnáct dnů dřív,“ přiblížil Marada s tím, že všechno víno u nich bude zralé už v září.

Pro zvětšení klikněte.

„Pokud budou nějaké slavností vinobraní v říjnu, tak je docela možné, že už burčák nebude. Maximálně pokud by se dělal z velmi pozdních odrůd, ale ty do burčáku nikdo nechce dávat,“ dodal.
 
Na letošní první burčák si už dělá zálusk i Lukáš Báča z Brna. „Po roce se na něj moc těším. Člověku to vždy pomůže přivyknout na podzimní pokles teplot. I když, jak to tak slyším, letos se bude prodávat možná ještě v pěkném horku,“ svěřil se.


 
Nad faktem, že se burčák bude prodávat už v polovině prázdnin, se zamýšlí prodejce vína a majitel vinoték Vínovín v Brně a ve Znojmě Petr Fila. „Burčák budeme prodávat už druhého srpna. Je to poprvé za patnáct let, kdy se obchodu s vínem věnuji,“ konstatoval Fila.
 
Podle zkušeného obchodníka to může být problém. „Burčák je spojený s podzimem. Pokud se tedy na trhu objeví takto brzo a v teple, lidé na těžký sladký nápoj mohou mít menší chuť než v chladnějších podzimních dnech,“ myslí si Fila. Burčák u něj bude na prodej za osmasedmdesát korun za litr.
 
O něco levněji pořídí zákazníci burčák třeba v Mikulově. „Cena bude jako loni, tedy do devětašedesáti korun za litr, ale přizpůsobíme se konkurenci. O slavnosti vinobraní se zákazníci bát nemusí, šťávu si umíme zachladit tak, aby začala kvasit až přímo před slavnostmi,“ sdělil František Šíla z Vinotéky Mikulov.


 
Na kontrolu burčáku se už chystají také pracovníci Státní potravinářské inspekce. „Jakmile budeme prodej registrovat, půjdeme burčáky kontrolovat,“ vzkázal mluvčí inspekce Radoslav Pospíchal.

Autor: Dalibor Krutiš

23.7.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Strojírenští technici kontroly kvality, 22 000 Kč Strojírenští technici kontroly kvality, laboranti Strojírenský technik kontrolor kvality. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 22000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Kontrolor kvality ve strojírenské výrobě - mezioperační a výstupní kontrola výrobků, přejímky v rámci výstupní kontroly,práce s technickou dokumentací a měřícími přístroji.Požadujeme : praxe v oblasti kontroly ve strojírenském oboru, práce s měřidly,práce s PC, zodpovědnost,přesnost,chut pracovat., Kontakt: svobodova@kkovarna.cz, 532045751.. Pracoviště: Královopolská kovárna, s.r.o., Křižíkova, č.p. 3085, 612 00 Brno 12. Informace: Alena Svobodová, +420 532 045 751. Administrativa - Administrativa Recepční 10 000 Kč Recepční (kromě recepčních v hotelích a dalších ubytovacích zařízeních) administrativní pracovnice, recepce- POUZE PRO OZP. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 10000 kč, mzda max. 15000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: První kontakt se zaměstnavatelem telefonicky, , Administrativní činnost spojená s chodem pracoviště, recepční činnost. Předpokládá se alespoň částečná znalost práce na PC, archivace dokumentů apod. Vybrané uchazeče zaučíme.. Pracoviště: Duko s.r.o.-prac., Horácké náměstí, č.p. 1741, 621 00 Brno 21. Informace: Oldřiška Vocílková, +420 603 524 277. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Specialista financí 19 600 Kč Ostatní odborní pracovníci v oblasti účetnictví a ekonomiky Ekonom/ka školy. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 19600 kč, mzda max. 27380 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt se zaměstnavatelem telefonicky nebo e-mailem, , Požadavky:, " min. 2 roky praxe v oboru, " komplexní znalost podvojného účetnictví, daňové problematiky, platné legislativy, " uživatelská znalost práce na PC (Word, Excel), " znalost účetního programu ACE-ÚČTO výhodou, " praxe ve školské příspěvkové organizaci výhodou, " samostatnost, zodpovědnost, spolehlivost, " trestní bezúhonnost, , Náplň práce:, " komplexní vedení podvojného účetnictví, " tvorba, zpracování, koordinace rozpočtu, " zpracování účetních a statistických výkazů, " zajišťování bezhotovostního platebního styku, " zajišťování styku s bankou a FÚ, " sledování obratu pro registraci DPH, , Zaměstnanecké výhody:, " příjemné pracovní prostředí, " závodní stravování, " příspěvky na stravování, sport, kulturu a rekreaci z FKSP, " 5 týdnů dovolené, , Nástup ihned.. Pracoviště: Gymnázium matyáše lercha, brno, žižkova 55, Žižkova, č.p. 980, 616 00 Brno 16. Informace: Ing. Petra Havranová, +420 549 122 066,725 511 405(pracovnídny8-16h). Zákaznický servis - Zákaznický servis Pracovníci v zákaznických 21 000 Kč Pracovníci v zákaznických kontaktních centrech. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 21000 kč, mzda max. 24000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Požadavky:, plynulá znalost anglického a srbského/bosenského jazyka vítána., Zájemci se dostaví ve dnech úterý a čtvrtek mezi 9. až 11. hodinou na sídlo firmy., , Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou.. Pracoviště: Global tele sales brno s.r.o., Holandská, č.p. 854, 639 00 Brno 39. Informace: Martina Syřenová, +420 515 503 140.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Z manželů vymámil 400 tisíc. Policie muže stíhá pro podvod

Židenická smuteční síň architekta Ivana Rullera. Ilustrační foto.

V Židenicích opraví smuteční síň. Po deseti letech chátrání

Řidič ujížděl po dálnici policii. Zastavila ho až střelba do pneumatik

Brno, Břeclavsko /VIDEO/ – S rozsvícenými dálkovými světly předjelo auto v noci na sobotu policisty z dálničního oddělení v Podivíně. Ti se ho rozhodli zkontrolovat. Řidič však nezastavil a i se dvěma spolujezdci agresivní jízdou pokračoval po dálnici D2 směrem na Brno. „Tam už se k jeho pronásledování přidaly další policejní hlídky. Řidič nereagoval na opakované výzvy k zastavení a postavený zátaras v Plotní ulici objel,“ uvedl policejní mluvčí Pavel Šváb.

Prohledávali spícímu muži tašku přímo pod kamerou. Strážníci je brzy dopadli

Brno /VIDEO/ – Přímo pod kamerou v parku pod Petrovem prohledávali v neděli o půl třetí v noci dva mladíci batoh spícího čtyřiapadesátiletého muže. Tato věc neunikla pracovníkům dohledového centra městské policie. „V důkladné prohlídce zavazadla muži přestali vždy, když se v okolí někdo objevil. V tu chvíli už byly na cestě autohlídky, kterým dozorčí předali přesný popis obou mladých mužů,“ sdělila mluvčí brněnských strážníků Tereza Kadrnožková.

Babí léto se chýlí ke konci

Brno – Slunečné dny vybízející k procházce se pomalu chýlí ke konci. Babí léto, typické pro podzim, bylo letos výjimečné svou délkou i vysokými teplotami. Zřejmě skončí už začátkem příštího týdne, kdy meteorologové předpokládají ochlazení.

Běsnění Rusů? Ostuda, shodují se mladíci Komety o hromadně bitce

Příbram, Brno – Ještě jim není ani osmnáct let a už zažili odvrácenou stranu sportu. Hokejoví talenti brněnské Komety Radek Kučeřík a Jan Mlčák reprezentovali Českou republiku v kategorii U18 v přátelských zápasech s Ruskem hraných v Příbrami.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT