Nedostatků však našli inspektoři více. „Sporák, gril i lednice byly pod silnou vrstvou mastnoty. Svědčí to o dlouhodobé rezignaci na úklid. Našli jsme také živý i mrtvý hmyz včetně švábů. Ze stropu se navíc olupuje omítka,“ uvedl mluvčí inspekce Pavel Kopřiva.

Inspektoři zahájili správní řízení o uložení pokuty. Bistro nechají uzavřené až do okamžiku, než odstraní všechny nedostatky.