Předchozí
1 z 11
Další

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Uprostřed brněnských Židenic už rok provozuje zahrádkářskou prodejnu, kam pravidelně každé úterý a pátek míří jeho žideničtí sousedé. Zastavují se v ní i mimobrněnští zákazníci. Kromě toho také rád chodí přírodou a přitom se dívá po plodinách rostoucích třeba na stromech.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Díky svým pozorovacím schopnostem už má po letech zmapované celé Brno natolik dobře, že ví o opuštěných místech, kam se dá nerušeně zajít na hrušky, jablka nebo jiné plodiny. „Dokážu se dívat. Někdo kouká po silnici, já koukám po plodinách,“ usmívá se Brňan Tomáš Tunkr. Skryté ovocné poklady v dnešní době nachází především na okrajích města, kam se lidé dostanou běžnými linkami hromadné dopravy, pěšky či na kole.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Jak sám s nadsázkou říká, jakoukoliv plodinu lidé vysloví, hned ví, na jakých místech ji v Brně najít. „Jsou to bývalé zahrádky. Majitelé už jsou zřejmě staří a potomci o plochy nemají zájem, takže pustnou. Případně lidem skončily nájemní smlouvy s městem, nebo pozemky skoupili developeři a zahrádkáře vyhnali,“ vysvětluje.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Aby si utrhl oblíbenou plodinu, nemusí přitom překonávat ani žádné překážky. Zahrádky jsou pouze opuštěné, nikdo nikoho z pozemku nevyhání. A třeba v zimě dokáže najít souvislá místa plná Jidášova ucha nebo jiné zimní houby jako penízovku nebo hlívu.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Sám, případně v létě za pomocí sezónních brigádníků, obhospodařuje hned několik pozemků na nejrůznějších místech ve městě. Základnu a farmu v jednom si vytvořil v Maloměřicích pod vysílačem Hády, kde pozemek nedávno dokonce rozšířil. V Obřanech opečovává ovocný sad. V Židenicích má pro zákazníky pravidelně otevřenou zahrádkářskou prodejnu, kde se zároveň stará také o zeleninové záhony. „Rajče, paprika, česnek, cibule, cuketa, patizon, dýně, všechny patří mé zeleninové top plodiny. Z ovoce, když neumrzne, zase meruňka, kadlátka, jabloň, ringle, ořechy,“ vyjmenovává pěstitel důležité plodiny, které rostou pod jeho rukama.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Při pěstování se drží místních, osvědčených plodin bez toho, aby experimentoval s nějakými exotickými plodinami. Zároveň však přiznává, že na prodejně má třeba několik sazenic fíků, který je mrazuvzdorný a dá se v tuzemských podmínkách pěstovat. „Určitě ale nejsem žádný velkopěstitel fíků. Mezi zákazníky je o ně zájem, na prodejně je proto nabízím jako jedno ze zboží,“ doplňuje zahradnický nadšenec. Za nejzvláštnější plodiny pěstované na vlastních pozemcích, které někomu ale zvláštní, jak sám říká, připadat vůbec nemusí, považuje arónii, rakytník nebo jedlý kaštan.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Veškeré plodiny hnojí čistě přírodním způsobem. Sám se i proto označuje za eko pěstitele. O pěstování bio plodin ani neusiluje. „Když nemám dešťovou vodu, musím použít vodu z řádu, už tím nespadám do kategorie bio. Když vezmu hnůj od normálního koně a dám ho do země, není na tom přece nic špatného. Slepice krmím normálním obilím a nikoliv kupovaným obilím, to by potom stálo vajíčko dvanáct korun a ne čtyři,“ vysvětluje Tunkr. Třeba pro koňský hnůj si pravidelně dojíždí k chovatelům koní, kteří mají stáje ve Dvorska na jižním okraji Brna.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Zárodek zahradnické vášně se v něm začal klubat už v dětství. Vyrůstal totiž v rodinném domě se zahradou a často jezdil na chatu, kde měla jeho rodina zahradu a velký ovocný sad. „Od malička jsem býval k ruce. Jako dítě mě pobavilo pomáhat na zahradě, v pubertě mě zase bavily jiné věci, jak už to bývá. Časem jsem se k této činnosti vrátil, protože mě začala naplňovat víc než jiné. V mém případě platí, že až když člověk vyzkoušel víc věcí, vrátil se k tomu, co ho nejvíc bavilo a zároveň i uživilo,“ popisuje s úsměvem svou cestu k současnému pěstování.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Zahrádkářskou prodejnu v Židenicích provozuje druhým rokem. Lidé ji najdou vedle areálu mateřské školy Koperníkova. Své brány otevírá zákazníkům každé úterý a pátek v odpoledních hodinách. „Prodávám ovocné stromky, keře, zeleninové přísady, bylinky a léčivky. K tomu tam mám záhony, kde přímo roste zelenina a bylinky, které pak dávám na pult k prodeji,“ přibližuje svůj sortiment vášnivý pěstitel.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Protože je tam ze svých pozemků nejčastěji, v záhonech si vysadil zeleninu vyžadující každodenní péči. Naproti tomu v Maloměřicích pěstuje třeba dýně, které se sklízí až na podzim.

Vášnivý zahradnický pěstitel Tomáš Tunkr a jeho výpěstky.Zdroj: archiv Tomáše Tunkra

Pěstování zeleniny a ovoce a provozování židenické prodejny má spíše jako svůj koníček a možnost uspokojit poptávku lidí z okolí, protože zahradnický všeuměl má i jiné pracovní činnosti. Mezi ně patří hlavně realizace a údržby zahrad, těžba a zpracování palivového dřeva a také rizikové kácení. „Údržbu zahrad provádím pro komerční areály, jako jsou třeba nákupní centra nebo kancelářské budovy, ale i pro rodinné domy. Dělám i údržby opuštěných pozemků, které vyčistím. Například když firma koupí pozemek, kde chce postavit tovární halu,“ nastiňuje své další činnosti Tunkr.