VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Alfa pasáž provoněla káva. Soutěžní

Brno - Brněnská Alfa pasáž v pátek hostila soutěž v připravování kávy. Baristé předvedli svůj um při dělání turecké a irské kávy, chystali i espreso nebo cappuccino. Soutěž pokračuje i v sobotu.

7.5.2010
SDÍLEJ:

Brněnskou Alfa pasáž v pátek provoněla káva.Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík

Brno – Jemně namlít kávu, v džezvě ji pomalu zalít studenou vodou, zavrtat džezvu do vyhřátého písku a čekat, až se káva zpění. „Pak už stačí jen hlídat, aby pěna nevykypěla, to by byla ostuda,“ tvrdí dvaatřicetiletý Lukáš Kovářík z Brna, který v pátek v pasáži Alfa předváděl své umění přípravy pravé turecké kávy v celostátní soutěži baristů.

Příprava kávy v džezvě má podle Kováříka letitou tradici. „Poslední dobou jsme na to v našich končinách trochu zapomněli, ale naše babičky si s džezvou určitě poradit uměly,“ hodnotí milovník kávy. Kromě turecké kávy se v pátek a v sobotu v prvním patře Alfa pasáže rozvoní i káva irská, espreso či cappuccino. „Na programu celostátního soutěže jsou čtyři disciplíny,“ uvedla koordinátora soutěže Petra Veselá.

Soutěžit se tak bude v malování mléčnou pěnou do cappuccina a macchiata, rozpoznávání vzorků kávy, přípravě kávy s alkoholem a právě přípravě turecké kávy. „Vítězové jednotlivých disciplín postoupí na červnové mezinárodní klání do Londýna,“ doplnila Veselá.

Soutěže doplní také zábavný program, při kterém se Brňané mohou poučit o kávě. „Ukázky latte artu, příprava pravé irské kávy a další receptury proniknou také do sousední čokoládovny Minach a kaváren Švanda a Alfa. Atmosféru soutěží zpestří i„Přátelé italské opery“, kteří povolaně promítnou některé kultovní filmy s kávou v hlavní roli,“ zve Veselá.

Autor: Zuzana Taušová

7.5.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Zdeněk Škromach

Je potřeba vyhlásit konkurz na českého Fica, říká exministr Zdeněk Škromach

Hokejista Martin Nečas v dresu zámořského hokejového klubu Carolina Hurricanes, v němž odehrál v NHL jediné utkání.

Nikdo na něj netlačil, říká agent o Nečasově návratu. Možná nastoupí proti Zlínu

Změří si tlak, poslechnou tlukot srdce. Lidé se naučí poznat infarkt od selhání

Brno – Žiješ hlavně srdcem, připomene v úterý Brňanům kampaň neziskové organizace Loono. Workshop na Veterinární a farmaceutické univerzitě upozorní na nebezpečí srdečních onemocnění.

Útočník Koné ze Zbrojovky získal cenu fair play FIFA

Londýn, Brno /VIDEO/ – Útočník fotbalové Zbrojovky Francis Koné obdržel na galavečeru FIFA ocenění fair play za pohotovou pomoc protihráči.  

JAMU povede Petr Oslzlý. Nově zvolený rektor působil i jako poradce Havla

Brno – Novým rektorem brněnské Janáčkovy akademie múzických umění se stane profesor divadelní fakulty Petr Oslzlý. V pondělí jej zvolili v prvním kole tajného hlasování členové akademického senátu.

Další lánský puč? Odstupte, zní po volebním debaklu z jihomoravské ČSSD i TOP 09

Jižní Morava – Sociální demokraté přišli o pětatřicet poslanců, TOP 09 o šestnáct. Čtvrtinu sněmovny tak uvolnili ostatním. Jihomoravští členové vyzývají své celostátní předsedy, aby odstoupili.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT