Vážení čtenáři, hlasujte v pravidelné anketě v pravém sloupci. Konečné výsledky ankety, která skončí ve středu ve 20:00, najdete ve čtvrtečním vydání jihomoravských deníků Rovnost.

Jednou z prvních zákaznic ve frontě u královopolského automatu na mléko byla Eva Semanová. „Mlékomat zkouším poprvé a jsem ráda, že jsem to objevila. Pracuji v zemědělství a s prvovýrobci ve firmě přijdeme díky tomu poměrně často do styku. Takže takový nápad podporuji,“ vysvětlila Semanová.

V pořadí druhý brněnský mlékomat je v provozu od pondělka u prodejny Albert ve Vinohradech. Další zřejmě brzy přibudou v Bystrci, Lesné nebo Žabovřeskách. Ten úplně první ale funguje už půldruhého měsíce u Olympie v Modřicích. „V průměru z něj lidé načepují kolem šesti set litrů mléka denně. A někdy i více. Rekord drží den, kdy se prodalo víc než tisíc litrů,“ uvedl Radoslav Jurčák z firmy Taico, která se o provoz mlékomatů stará.

Plnotučné mléko bez chemických přísad do nich dodává šitbořická firma Zemax. „Přímo v mlékárně, bezprostředně po dojení, se mléko šokem zchladí na čtyři stupně Celsia. Pak jej převážíme v termoautě a chlazené zůstává i v boxu. Před konzumací je ale potřeba jej převařit,“ připomenul Jurčák.

A k velké opatrnosti zákazníky nabádají i hygienici. „Var případné zárodky mikrobů zničí. Syrové mléko je ale stejně riziková potravina jako třeba syrové maso,“ upozornil ředitel jihomoravské hygienické stanice Jan Mareček.

Fotogalerie mlékomatu u Olympie v Modřicích k nahlédnutí ZDE