VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Chcete změnu? Zkuste kapra na černo

Brno - Vedle tradičního obalovaného kapra bude na sváteční tabuli připravené devětadvacetiletou Monikou Reinovou z Brna ještě jedna rybí specialita. Staročeský kapr na černo.

23.12.2009
SDÍLEJ:

Staročeský kapr na černo.Foto: Deník/Grabriela Peringerová

„Přijedou k nám příbuzní z Polska a chci jim z kapra připravit něco méně obvyklého. Protože jižní Morava nemá žádný tradiční recept, vybrala jsem si kapra na černo, který je tradiční v jižních Čechách,“ říká mladá žena.

Reinová je sice profesionální kuchařka, ale přípravu kapra na černo podle ní zvládne téměř každý. „I když se do omáčky přidává hodně ingrediencí, všechny jsou běžně k dostání v obchodech,“ dodává Reinová. Recept opsala z kuchařky z roku 1929. Její autor doporučuje uvařit kapra den nebo dva před servírováním a nechat maso proležet, aby získalo chuť omáčky.

Reinová proto už před Štědrým dnem kolečka nakrájené zeleniny nejdříve smaží na másle, zalévá vodou, přilévá ocet a přidává všechno koření a černé pivo. Do této směsi vkládá půlku kapra. „Rybu vaříme jen krátce, stačí patnáct minut,“ říká kuchařka. Po vyjmutí ryby z pekáčku zahušťuje omáčku perníkem, chlebem a přidává i rybízovou zavařeninu. V misce si spaří mandle, vlašské ořechy, rozinky a sušené švestky a vše krátce povaří. „Ke kaprovi na černo pak servíruji bramborový knedlík opečený na másle,“ doplňuje kuchařka. Takové jídlo je podle ní zdravější než klasický obalovaný kapr.

Reinová ve čtvrtek prostře pro přítele, maminku a část rodiny z Polska. „Myslím, že Vánoce budou hezké se smaženým kaprem i kaprem na černo. Nezáleží přece na tom, co je na stole, ale kdo se kolem něj sejde,“ uzavírá.

Autor: Gabriela Peringerová

23.12.2009 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Systémoví analytici 25 000 Kč Specialisté v oblasti bezpečnosti dat a příbuzní pracovníci Informatik - technický správce informačního systému NSS. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Nejvyšší správní soud hledá kandidáta/kandidátku na pracovní pozici, Informatik - technický správce informačního systému NSS, Požadavky:, " ideálně bakalářské vzdělání technického směru se zaměřením na informatiku a slaboproudou elektrotechniku;, " analytické a systémové myšlení, bezúhonnost;, " znalost angličtiny minimálně na úrovní čtení manuálů;, " výborná znalost práce na PC - MS Office (makra, kontingenční tabulky);, " znalost operačních systémů Microsoft (MS Win 7, 8 a 10, MS Win Server), MS Active Directory, MS Exchange, MS GPO, MS WDS, MS WSUS a další;, " znalost databází - zejména MS SQL (syntaxe příkazů, skripty, zálohování a obnova SITE); prokazatelné zkušenosti s jejich správou, " znalost prostředí MS SharePoint, " znalost programovacích nebo skriptovacích jazyků, internetových technologií (php, html);, " základní znalost technologie počítačových sítí LAN (WAN), zkušenosti s jejich konfigurací výhodou;, Náplň práce:, " technická správa informačního systému NSS, Portálu NSS a Extranetu NSS včetně jejich databází a publikací dat na www.nssoud.cz; spolupráce s aplikačním správcem a zhotovitelem informačního systému NSS;, " komplexní správa MS SQL Serverů a MS SharePoint Serverů; spolupráce s Informatikem - správcem sítí, " podíl na zajištění provozu, správy a údržby ostatních informačních a komunikačních systémů, programového vybavení a informačních služeb NSS, včetně jejich aktualizace;, " instalace uživatelských programů včetně jejich konfigurace, servisu pro uživatele a odstraňování běžných závad výpočetní techniky;, " podíl na implementaci Politiky bezpečnosti informací v ICT resortu spravedlnosti v prostředí NSS;, " vedení operativně-technické evidence hardwarového majetku, skladu nepřiřazené výpočetní, kancelářské a komunikační techniky a programového vybavení;, Nabízíme:, " Stabilní zázemí a příjemné pracovní prostředí, " Moderní technické zázemí, " Benefity (5týdnů dovolené, stravenky, pružná pracovní doba, příspěvky), " Termín nástupu ihned nebo po dohodě. Možný kratší úvazek. , Jedná se o pracovní poměr s výkonem práce v sídle Nejvyššího správního soudu na Moravském nám. 6, Brno., Pracovní poměr se řídí zákonem č. 262/2006 Sb., zákoník práce. Platové ohodnocení se řídí nařízením č. 564/2006 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě. Platové zařazení pracovní pozice - 10. platová třída. Osobní příplatek dohodou., Strukturovaný životopis s motivačním dopisem v českém jazyce zasílejte na adresu: prace@nssoud.cz , Nejvyšší správní soud si vyhrazuje právo zkrátit nebo zrušit výběrové řízení kdykoliv v jeho průběhu. U výběrového řízení budou testovány dovednosti uchazečů., Dovolujeme si Vás upozornit, že osloveni budou pouze uchazeči, kteří splňují výše uvedené kvalifikační požadavky na danou pozici.. Pracoviště: Nejvyšší správní soud, Moravské náměstí, č.p. 611, 602 00 Brno 2. Informace: Jana Mgr. Humplíková, . Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Vrátný 96 Kč Vrátní Vrátný(á) / Informátor(ka) - OZP, OZZ výhodou. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 96 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: V případě vašeho zájmu nás neváhejte kontaktovat na tel. čísle 730 156 770 nebo zašlete svůj životopis na e-mail: iveta.kucova@agpplus.cz, Společnost AGP PLUS SERVICE s.r.o. přijme do pracovního poměru kolegu/kolegyni na pozici "vrátný(á) / Informátor(ka)". Nabízíme hlavní pracovní poměr (HPP), možnost zkráceného pracovního úvazku nebo práce na Dohodu o provedení práce (DPP)., , Místo výkonu práce: Technologický Park Brno, a.s., Podnikatelská 2956/6, 612 00 Brno. , Nástup: od 1.10.2018 nebo DOHODOU., , Náplň práce: , - kontrola objektu, obsluha EZS-EPS, klíčový režim, - obchůzková činnost v areálu objektu, - zapisování návštěv., , Požadujeme: , - bezúhonnost (čistý výpis z RT), - samostatnost, spolehlivost a zodpovědnost, příjemné vystupování, - certifikát strážného výhodou., , Nabízíme, - nepřetržitá pracovní doba 6:00 hod. - 18:00 hod., 18:00 hod. - 6:00 hod., - mzda 88,00 Kč / hod. + osobní ohodnocení, - stravenky v nominální hodnotě 60,00 Kč, - jistotu pravidelného příjmu vypláceného v souladu s právními přepisy.. Pracoviště: Agp plus service s.r.o.-technologický park, Technická, č.p. 2851, 616 00 Brno 16. Informace: Iveta Kučová, +420 730 156 770. Bankovnictví a finanční služby - Bankovnictví a finanční služby Účetní 18 000 Kč Specialisté v oblasti účetnictví Účetní, finance a ekonomika. Požadované vzdělání: úsv. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 21000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt e-mailem (dagmar.sladkovska@arttec.cz), , Co vás čeká, " Zpracování přijatých faktur - evidence a zaúčtování, " Zpracování vydaných faktur - tvorba, zaúčtování, " Vedení pokladny a účtování, " Cestovní příkazy tuzemské i zahraniční, " Spolupráce na účetní závěrce, " Spolupráce s hlavním účetním, " Kontrola saldokonta a účtů, " Skladové účetnictví, " Komunikace s ostatními pracovníky, Jaké znalosti a dovednosti byste měli mít, " Středoškolské, vysokoškolské vzdělání ekonomického směru, " Praxe v oboru min. 2 roky, " Vedení podvojného a skladového účetnictví, " Znalost účetních předpisů, " Přehled v účtování výroby, " Práce na PC, MS Office, Excel, " Aktivní a zodpovědný přístup k práci, " Ochota učit se novým věcem, " Trestní bezúhonnost, " Spolehlivost, " Pečlivost, " Časová flexibilita, " Odolnost vůči stresu, Výhodou bude, pokud budete umět, " Znalost účetního programu KelSQL výhodou., Co vám můžeme nabídnout, " Práci ve stabilní české firmě, " Příjemné pracovní prostředí, " Pracovní doba od 7 do 15 hodin, , Místo výkonu práce: Rosická 358, 664 17 Tetčice. Pracoviště: Arttec s.r.o., Rosická, č.p. 358, 664 17 Tetčice. Informace: Dagmar Sladkovská, +420 546 422 111. Výroba - Výroba Montážní dělník 12 500 Kč Montážní dělníci výrobků z kombinovaných materiálů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12500 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: První kontakt e-mailem nebo telefonicky (15-17 hodin.), Krátkodobé zaměstnání. Pracoviště: Yp stavební cz s.r.o. - 10, Březina, č.p. 454, 664 84 Zastávka u Brna. Informace: Yaroslav Pobihun, +420 775 217 252.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Nové stojany na kola před Letmem a na Mendlově náměstí
1 2

Stojan na kola před pivovarem? Provokace, hodnotí krok města Brňané

Nový šéfdirigent brněnské filharmonie Dennis Russell Davies má za sebou první koncert
14

Šéfdirigent Davies má za sebou první koncert. Zazněla v premiéře Harmonielehre

Lední medvědice Noria zvládla cestu do Německa, potkala budoucího partnera

Brno /FOTOGALERIE/ – Seznámení s novým výběhem v německém Rostocku i svým budoucím partnerem má lední medvědice Noria za sebou. Jejich první setkání i cestu, kterou musela Noria do Německa absolvovat, popsala brněnská zoologická zahrada ve středu.

Podivným parkováním upoutal pozornost strážníků. Nadýchal dvě promile

Kuřim – Desetitisícovou škodu na autě způsobil krátce po půlnoci na středu v Kuřimi devětašedesátiletý muž. Řidič auta značky Opel při parkování narazil do odstaveného vozidla.

Letní kino Brna-střed letos navštívilo o dva tisíce lidí více

Brno - Rekordní počet návštěvníků letos navštívil letní kino na nádvoří radnice Brna-středu v Dominikánské ulici. Na jednašedesát placených promítání se podívalo 5971 diváků. „Několik filmů sledovalo téměř dvě stě lidí, což je maximální kapacita nádvoří radnice. Pro srovnání, loni navštívilo letní kino něco přes 4000 diváků,“ popsala mluvčí městské části Kateřina Dobešová.

Chtěl se umělecky vyjádřit, posprejoval vlak

Brno - Obvinění za posprejování osobního vlaku čelí čtyřiadvacetiletý muž. Policisté o případu informovali ve středu dopoledne. „Mladík na vlak nasprejoval červený nápis o velikosti pět metrů čtverečních. Při činu ho vyrušil pracovník drah, takže pachatel skončil v rukou policistů,“ informovala policejní mluvčí Petra Hrůzová.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT