VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Když mám hlad, dám si roládu

BRNO - V Brně se dnes sešli jihomoravští cukráři. Rozdávali si ocenění. Jedním z odměněných byl i brněnský cukrář Václav Labský.

19.8.2007
SDÍLEJ:

Václav Labský.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Do cukrařiny musel otec Václava Labského nutit. On chtěl být zámečníkem. „Jíst se bude pořád. Tak nevymýšlej,“ řekl mu tenkrát jeho táta, který za první republiky každé ráno pekl Brňanům čerstvé rohlíky.

Dnes je Labský jedním z nejuznávanějších cukrářů na jižní Moravě. Jeho „kominíčci“ nesmějí chybět na žádném rautu. Každý den musí pro své zákazníky přichystat přes čtyři sta kousků speciality ze tří druhů šlehačky. „Nejdůležitější je dobře vychlazená pravá šlehačka,“ prozrazuje tajemství úspěchu cukrář z brněnského náměstí Svobody.

Každý den naskládá do vitríny své cukrárny čtyřicet typů zákusků a šestnáct druhů dortů. „Před několika lety jsme pekli dorty pro McDonalds. Na dvoumetrovém podstavci bylo naskládáno přes dvacet kousků,“ říká muž, který byl včera za svou práci oceněn řádem svatého Ambrože, patrona cukrářů.

Své znalosti se snaží předávat dál. Mladí učni cukrářského řemesla se pod vedením čtyřiasedmdesátiletého muže učí dobře upéct rolády a dorty už osmatřicet let. „Než se ale někdo naučí rozpoznat jak má vypadat barva upečeného těsta na oříškovou roládu, může to trvat i deset let. A to vydrží málo lidí,“ dodává řemeslník, který přiznává, že dobrá roláda mu často nahradí oběd.

Labský nevymýšlí jen sladkosti. O své další specialitě však mluví nerad. Udělal totiž rostlinný polotovar robi, které nahrazuje maso vegetariánům. „Dva roky jsem hledal koření, které z něj udělá dobrotu. Sám si ale raději dám bůček,“ říká.

19.8.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

Výroba - Výroba Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní 16 200 Kč

Ostatní zpracovatelé masa, ryb a příbuzní pracovníci Dělník, dělnice ve výrobě. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 16200 kč, mzda max. 18800 kč. Volných pracovních míst: 19. Poznámka: První kontakt e-mailem, telefonicky (Po-St 6-14 hod.) nebo osobně na adrese: Chrlická 522, Modřice, po-stř od 6:00-11:00 hod., Náplň práce: skládání drůbežích dílů na tácky, balení, etiketování, ranní směna od 6:00-14:00, v pondělí začátek směny ve 4:00, odpolední směna od 14:00-22:00, v pondělí začátek směny ve 12:00., Požadujeme: zodpovědnost, pracovitost, spolehlivost. , Zaměstnanecké výhody: Závodní stravování, dovolená nad rámec stanovený zákoníkem práce, příspěvek na dopravu, příspěvek na penzijní připojištění, požitky na základě zaměstnaneckého fondu, zvýhodněné volnočasové aktivity a další benefity v souladu s vnitřními předpisy zaměstnavatele. , Místo výkonu práce: Chrlická 522, 664 42 Modřice, Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou.. Pracoviště: Vodňanská drůbež, a.s.- závod modřice, Chrlická, č.p. 522, 664 42 Modřice. Informace: Bohuslava Al-Yousefová, +420 544 529 117,544 529 011.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Místo výkonu práce: Brno,, Dobrý zdravotní stav. Práce na stavbách, ve výškách, , Zájemci se dostaví ve Stř a Pá mezi 12.00 - 14.00 hod. na pobočku Vlhká 169/13, Brno - II.patro. Pracoviště: Odanstav, stavební družstvo - provoz, Vlhká, č.p. 169, 602 00 Brno 2. Informace: Vasyl Oros, +420 777 314 952.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební údržbáři budov 20 000 Kč

Stavební údržbáři budov údržbár hotelový. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt telefonicky Po - Pá 8 - 16 h nebo e-mailem., , Údržbář v hotelu Grandezza, požadujeme manuálni zručnost, řidičský průkaz tipu B , Zaměstnanecké výhody: podnikové stravování.. Pracoviště: Grandezza hotels - brno s.r.o., Zelný trh, č.p. 314, 602 00 Brno 2. Informace: Lucia Benada, +420 730 807 691(Po-Pá8:00-16:00hod.).

Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 18 000 Kč

Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 18000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt emailem( info@arttec.cz, dagmar.sladkovska@arttec.cz ) , , Požadavky: , Schopnost aktivní práce, Ochota se učit novým věcem, Trestní bezúhonnost, Řidičský průkaz sk. B - aktivní řidič, Výborný zdravotní stav , Praxe ve skladu výhodou , Pracovní doba 7.00 - 15.00 hod. , , Hlavní pracovní náplň: , příprava zboží k expedici , fyzická inventura pod vedením vedoucího skladu, příjem a výdej zboží , , Místo výkonu práce: 664 91 Neslovice, areál Knížecí les,. Pracoviště: Arttec s.r.o. - 02, 664 91 Ivančice. Informace: Dagmar Sladkovská, .


DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Brněnští kriminalisté prověřují nezvyklý případ muže, který 30. května přišel o 900 tisíc korun. Na snímku podezřelý muž.

Policisté pátrají po domnělém obchodníkovi, který obral muže o 900 tisíc

Ilustrační foto.

Zastaralý vyřadí, vypůjčený vrátí. Ivančická nemocnice koupí nový ultrazvuk

Lidé protestují. Na gymnáziu v Ivančicích chtějí ředitelku Minsterovou

Ivančice - Kdo se postaví do čela Gymnázia Jana Blahoslava v Ivančicích na Brněnsku? Odpověď na tuto otázku již několik dní trápí stovky lidí. Květnové výběrové řízení na pozici ředitele vyhrála současná učitelka školy Danuše Minsterová. Jihomoravští radní ji ale do funkce odmítli jmenovat. Proti tomu se ohradila část studentů i absolventů školy, sepsali petici a uspořádali protestní shromáždění.

Dril na ledě? Pro hokejisty Komety je zpestření i nabírání kondice

Brno – Místo do triček a šortek se raději pracně navlékají do výstroje. Náročné výběhy do kopce pravidelně nahrazují mnohem příjemnějším způsobem – bruslením. Hokejisté brněnské Komety navazují na trend, který klub loni nastolil, a několikrát v týdnu se sklouznou na stadionu.

Na Brněnsku řádili zloději. Jeden ukradl batohy, druhý krmivo pro psy

Brněnsko – Rychle se občerstvit a jedeme dál. Tak si zastávku poblíž Motorestu Rohlenka zřejmě představovali dva zahraniční turisté. Výlet jim ale zkazil zloděj, který z jejich zaparkovaného auta ukradl dva batohy s osobními věcmi, doklady i penězi. „Škoda je skoro třicet tisíc korun. Zloděj se do auta dostal, aniž by ho viditelně poničil,“ sdělil v úterý ráno policejní mluvčí Bohumil Malášek.

Rozšířená realita v žaláři a dobře skrytá marihuana pro Poláky: videa dne

Podívejte se na krátký sestřih toho nejzajímavějšího, co zaznamenali redaktoři Deníku v pondělí 18. června 2018.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT