Na opozdilce letos pamatovali třeba ve známé brněnské cukrárně Větrník. „Minulý rok jsme po naplnění kapacity krabic s několika druhy přestali přijímat objednávky. Letos jsme se kvůli velkému zájmu rozhodli, že budeme péct nejžádanější vánoční laskominy zvlášť i po této lhůtě. Co zbude, prodáváme ještě na váhu poslední dny před Vánoci,“ informoval syn zakladatele cukrárny Radim Řezáč.

I když každý rok nabízí ke klasickým druhům i novinky, trendy se podle něj v jejich objednávkách neodráží. „Nejžádanější jsou vanilkové rohlíčky, plněné ořechy a včelí úlky. Stejné oblibě se těší kilogramové krabice dvanácti druhů cukroví, ty už se od půlky listopadu objednat nedají,“ doplnil Řezáč.

Poslední možnost sehnat cukroví na váhu mají Brňané v cukrárně Kolbaba. Kapacitu pro objednávky jim zájemci naplnili koncem měsíce. Nyní už prodávají cukroví, které si zákazníci různě vyberou, jen na váhu.

Nákup plánuje i Lucie Štěpánková. „Jako každý rok i letos nestíhám, ale bez cukroví být nechci,“ řekla.

Plné ruce práce s cukrovím a přeplněné seznamy objednávek mají i menší výrobci. Mezi ně patří i Zuzana Chábová z Myšákových dobrot. „Každý rok bývají obsazené docela rychle. Poptávka byla určitě větší než v loňském roce, nejvíce táhne vždy klasika. I když někteří zákazníci mají zájem o zdravější verze cukroví, většinou je odradí vyšší cena a nakonec zůstávají u tradičních druhů,“ podotkla žena.