VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Extrémní jídlo přilákalo v Brně téměř 1500 lidí. Dávali si šneky, hady či cvrčky

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Už potřetí si návštěvníci brněnského parku Lužánky pochutnávali na extrémních jídlech. V sobotu se u stánků na Extrem food festivalu tlačilo téměř patnáct set lidí. Kromě smažených cvrčků tentokrát ochutnali i šnečí burger nebo hadí maso.

13.5.2018 1
SDÍLEJ:

Extreme food festival Brno 2018 v brněnských Lužánkách.Foto: Deník / Attila Racek

Šnek chutná po houbách. Kuchaři k němu v Lužánkách přidali omáčku a list salátu, vznikl tak netradiční burger, na kterém si pochutnávaly desítky lidí. „Jsem tu poprvé, přišla jsem vyzkoušet něco nového. Bála jsem se, jestli můj žaludek snese jiné chutě. Překvapilo mě ale, jak dobrá jídla byla. Maso ze šneka mi chutnalo nejvíc. Bylo vláčné a připomínalo houby, bylo to zajímavé. Organizátoři odvedli skvělou práci, bylo narváno,“ řekla Hana Hrdličková z Brna.

Gurmáni nepřišli do brněnského parku jen ochutnávat. Spoustu z nich zajímalo, jak exotická jídla vznikají, nebo proč v některých zemích lidé jedí pro nás nepochopitelné pokrmy. To mohli návštěvníci zjistit na přednáškách. Jednu z nich vedl i kuchař Milan Václavík. „Chutě se ve světě různě liší. Muslimové nejí třeba vepřové maso, hinduisté by nikdy neochutnali krávu, protože je pro ně posvátná. A my se cpeme hovězími steaky a jitrnicemi. Koukáme přitom přes prsty na Asiaty, kteří vaří hady nebo psy. Měli bychom si uvědomit, že vždycky záleží na kultuře daného místa. Je v podstatě úplně jedno, co jíte. Záleží na tom, na co jste od malička zvyklí,“ vysvětloval kuchař.

Milovníci asijské kuchyně při přednášce kroutili hlavami. Ne každý z nich totiž věděl, jak se vyrábí například typická rybí omáčka, kterou jako základ do svých jídel používají kuchaři ve Vietnamu, Japonsku a dalších zemích. „Když cestovatel popsal její výrobu, zarazil jsem se. Až dodnes jsem měl rybí omáčku rád, teď mě ale chuť na asijská jídla přešla. Nejlepší omáčku totiž připravují na jednom malém ostrově ze živých ryb. Ty hodí do kádě, zaživa je zasolí a nechají rok hnít. Pak stočí vzniklou tekutinu do lahví a prodávají ji po celém světě. Asi mě to neodradí od mé oblíbené vietnamské kuchyně, budu se ale omáčce z hnijících ryb snažit vyhnout,“ konstatoval Pavel Fořt.

Pořadatel festivalu Pavel Pichler si letos pochvaloval účast návštěvníků i počasí. Přiznal ale, že podcenil prostor střediska volného času. „Dostali jsme sem větší počet lidí, než je kapacita areálu, což jsme si uvědomili ve chvíli, kdy se návštěvníci dopoledne málem ušlapali. Bylo tu téměř patnáct set lidí. Největší zájem měli o speciality, které jsme na festivalu představili poprvé. Hadí a krokodýlí maso šlo na dračku,“ shrnul a dodal že se na extrémní pochoutky mohou lidé těšit i příští rok.

Autor: Jolana Halalová

13.5.2018 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Informační technologie - Informační technologie Programátor 25 000 Kč

Vývojáři softwaru. Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč, mzda max. 40000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt e-mailem., Plynulá znalost AJ, programovací jazyk Java, Linux, sítě., , Souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckými kartami. Pracoviště: Tieto czech support services s.r.o. - brno, Londýnské náměstí, č.p. 886, 639 00 Brno 39. Informace: Alexandra Bulířová, .

Gastronomie - Pokladní 16 000 Kč

Hledáme pro náš stravovací provoz v Brně - Černovicích.

Informační technologie - Informační technologie Specialista výpočetní 20 000 Kč

Specialisté v oblasti počítačových sítí (kromě správců). Požadované vzdělání: úso s maturitou (bez vyučení). Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Požadované dovednosti , Angličtina - středně pokročilá minimum, znalost IT., Poznámka k volnému místu: Místo výkonu práce: BRNO, - vzdálená správa uživatelských stanic a systémů na různých platformách (Windows, Unix,...) - řešení technických problémů - komunikace s klienty el. formou - instalace operačních systémů - reporting - monitoring aktivit v rámci přidělené oblasti - zajištění bezpečnosti a chodu všech kritických součástí - zákaznický servis . Vzdělání SŠ / VŠ, znalost AJ podmínkou., Přihlásit se do výběrového řízení na volné pozice mohou kandidáti na stránce: ibm.com/start/cz, souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou. Pracoviště: Ibm global services delivery center czech republic, s.r.o.,, Technická, č.p. 2995, 616 00 Brno 16. Informace: Renata Denková, .

Výroba - Výroba Strojní inženýři a projektanti 30 000 Kč

Strojní inženýři projektanti, konstruktéři Konstruktér s praxí. Požadované vzdělání: úso (vyučení s maturitou). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 30000 kč, mzda max. 35000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: Způsob prvního kontaktu zájemce: e-mailem, Nástup možný IHNED, , Máš zkušenosti s vývojem průmyslové automatizace a robotizace? Chceš se podílet na realizaci zajímavých projektů pro automobilový průmysl?, Tak jsi ten pravý kandidát pro rozšíření našeho týmu., , Pracovní náplň:, Návrh jednoúčelových strojů, automatizací a robotizací v 3D SolidEdge., Dohled a účast při výrobě, montáži a oživování daného projektu., Účast při instalaci a předání u zákazníka., , Požadavky na pozici:, Týmového ducha a inovativní přístup k řešení problémů., Nadšení pro strojařinu a ochota neustále se vzdělávat a rozšiřovat si obzory., Znalost automatizačních konstrukčních prvků, senzorů, pohonů, PLC, atd..., , Nabídka: , Zajímavé mzdové ohodnocení s bonusy dle Vašich schopností., Malý pracovní kolektiv, 25 dní dovolené, stravenky., Každý den plný různorodé práce (zakázková a prototypová výroba) ve zkušeném a mladém týmu., Zajímavá a různorodá práce napříč všemi strojírenskými obory.. Pracoviště: Vmautomatizace s.r.o. - ctpark, Škrobárenská, 617 00 Brno 17. Informace: Jana Malár Hláč, .


Na snímku Pivarník.
3 18

Rozestavění za chyby nemůže, tvrdí trenér Zbrojovky Roman Pivarník

Sucho v ČR - Ilustrační foto.
2 18

Vyschla řeka, dochází voda ve studnách. Nejsušší obcí jsou Ivanovice na Hané

V Bílovicích řádí vandal. Obchází parkoviště a stříká na auta žíravinu

Brněnsko /FOTOGALERIE/– Na zaparkovaná auta stříká žíravinu. V Bílovicích nad Svitavou jich takto vandal poničil už jedenáct. O případu ve čtvrtek informovali šlapaničtí policisté, kteří případ vyšetřují.

Slevy na městskou hromadnou dopravu? Opozice navrhuje jízdné zdarma

Brno – Důchodci i děti do patnácti let mají jezdit zadarmo, zní od části brněnských opozičních zastupitelů. Reagují tak na rozhodnutí radních ohledně nižších cen jízdenek pro důchodce nad pětašedesát let a děti do patnácti let, o kterém Brněnský deník Rovnost informoval již dříve.

Budoucnost motocyklové Grand Prix? Peníze chtějí řešit i na vládě

Brno – Deset dní uplynulo od skončení letošního ročníku motocyklové Grand Prix na Masarykově okruhu v Brně. Organizátorům stále chybějí miliony korun na zaplacení nákladů spojených s pořádáním závodu. Problémy s financováním akce chtějí představitelé Brna a kraje řešit i na vládě.

AKTUALIZOVÁNO

Dálnici D1 blokovala vážná nehoda. Pro těžce zraněného přiletěl vrtulník

Brněnsko /FOTOGALERIE/ – Vážná nehoda mikrobusu a kamionu zablokovala ve středu před pátou hodinou odpoledne dálnici D1 na 170. kilometru ve směru na Brno. Na místě bylo šest zraněných, jednoho musel do nemocnice přepravit vrtulník.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT