REPORTÁŽ

Do tišnovské sokolovny proudí desítky lidí a někteří se shlukují hned u vchodu do sálu. „Prosím, dejte si cvrčka,“ nabízí vesele student třetího ročníku Střední odborné školy Fortika Lomnice. Skupinka o pár let mladších děvčat se od něj s chichotáním odvrací. „Mě je docela blbě,“ prohodí znechuceně jedna za slečen a spěchá od stolu pryč. Gastrotour akademie je v plném proudu.

Krabička s živým hýbajícím se hmyzem stojí hned u kastrolu s vroucí vodou. „Nejdřív je spářím, pak teprve jdou na olej,“ popisuje zvědavému návštěvníkovi přípravu Jan Malinka a na pánvičce hbitě obrací nahnědlé kousíčky.

Na stole před ním stojí vskutku netradiční nabídka. Moučné červy v karamelu a na druhém talíři jsou rozložené na sladkých placičkách. „Paní učitelko, měla jste už smaženého cvrčka?“ obrací se na stojící opodál krátkovlasou ženu v brýlích jedna ze studentek. Učitelka souhlasně kývá hlavou a přes hluk dechovky, která vyhrává na pódiu, dodává: „Měla jsem už pět!“

V sekci s nápisem Irsko dva maturanti vysvětlují přípravu tradičního chleba v této zemi a kromě Baileys nabízí taky irskou kávu. „Chleba je docela jednoduchý, dává se do něj soda místo kvasnic. A káva…hlavně, že je v ní whisky,“ říká mladík v zeleném kostýmu.

O kousek dál předvádí jiná dvojice mexickou kuchyni. Student v širokém barevném klobouku a s namalovanými fousy nakládá na slaný kousek opečeného těsta masovou kuličku. „Chcete i chilli omáčku?“ obrací se na zákazníka. Ten se nejistě otočí na kamarádku. Po chvilce ale souhlasně kývne. „Jo, troufnu si,“ odpoví.

Na počest Michaela Jacksona

Letošní maturanti přichystali taky slavnostní stoly. Na počest světoznámého popového zpěváka Michaela Jacksona, který zemřel v minulém roce, ozdobila černou barvou stůl Lucie Skulínková. Smuteční barvu mají i talíře a klobouk, který se tyčí uprostřed lesklé načechrané látky a upravených lilií uprostřed stolu.

Odpoledne návštěvníky čekají barmanské show, taneční představení a ukázky servírování šumivého vína. Program potrvá do pěti hodin.