Příspěvky jsou určeny stravovacím zařízením, které fungují samostatně či při mateřských a základních školách. Nakoupí za ně třeba literaturu. „Jako příklad zapojených zařízení mohu uvést základní školy Arménská, Pavlovská, Merhautova, Mateřskou Kavčí, nebo Školní jídelna na náměstí Svornosti. Ve všech jídelnách se dietně, tedy bezlepkově, bezlaktózově a diabeticky připraví denně přibližně 390 porcí,“ uvedl mluvčí brněnského magistrátu Filip Poňuchálek. Zároveň upozornil, že o schválení příspěvku bude definitivně rozhodovat únorové zastupitelstvo.
Podle výživové specialistky z poradny Viviente Evy Kovaříkové bývá obtížné pro přípravu dietních jídel sehnat některé suroviny nebo vyvážit hodnoty jídla. „Při bezlepkové dietě je těžké dosáhnout požadovaného množství vlákniny v jídle. Dietní výrobky bývají také o něco dražší,“ upozornila poradkyně, která se dětskou výživou zabývá.
