VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Při každém jídle mám orgasmus, říká trenér

BRNO - Čím je jídlo chutnější, tím je nezdravější. Ví to i Petr Uličný, trenér brněnských prvoligových fotbalistů, který se při papání nežinýruje.

4.8.2007 1
SDÍLEJ:

Fotbalový trenér Petr Uličný si pochutnává na obědě.Foto: DENÍK/Jiří Salík Sláma

Pokud by fotbalista jedl to, co jeho trenér, zřejmě by na hřišti nepředvedl pěkné jesle, žádnou parádní hlavičku, a určitě by nedal ani jeden banán.

Zatímco profesionální hráč jí předepsanou stravu, kouč může zbaštit cokoliv. Zaoblené bříško či – jinak řečeno – pánský tukový prstenec si může dovolit. Pracovním nástrojem trenérů je totiž mimo jiné hlava plná kombinačních nápadů a zvučný hlas. Když si s trenérem fotbalistů 1. FC Brno Petrem Uličným domlouval redaktor Brněnského Deníku Rovnost oběd, myslel si kouč, že si z něj dělá předseda Českomoravského fotbalového svazu Pavel Mokrý legraci.

„Buď zdráv, předsedo. Odkdy pracuješ v novinách?“ zahřměl Uličný do telefonu poté, co se mu novinář představil. Až do poslední chvíle si myslel, že na něj někdo šije pořádnou boudu. Z omylu ho vyvedlo až setkání před hotelem Avanti v brněnské Střední ulici, kam pravidelně chodí na oběd. Spolu s týmem „bobíků“ – hráči, asistenty a někdy i s manažerem.

Kupónový oběd

Sedmapadesátiletý kouč je na první pohled starý dobrý bodrý Moravák. Se vším všudy. Včetně lásky k jídlu. „Jsem gurmán a chutná mi všechno. Jídlo mám rád a pokaždé mám u něj orgasmus,“ směje se Uličný a zasedá za stůl v hotelové restauraci. Ta se několikrát týdně mění v jakousi závodku brněnského fotbalového klubu. Tým tam totiž chodí na obědy. Za třicetikorunové lístečky, které nápadně připomínají stravenky ve školních jídelnách.

Systém je jednoduchý jako facka. Za jeden kupon jedno meníčko. Hustá polévka, hlavní jídlo, salát nebo dezert a čisté vody co hrdlo ráčí. „Dneska máme lazáně. Ještě jsem to nikdy nejedl. Prý je to jako špagety, akorát v tom nejsou nudle a je to zapečené,“ přemítá Uličný nad nabídkou. V jídle není vybíravý. Svědčí o tom i fakt, že nemá neoblíbený pokrm. „Sním fakt všechno. Sice bych si ledasco neuvařil, ale když mi to naservírují na stůl, pustím se do toho,“ říká kouč.

Nejoblíbenější jídla má tři. „Zlatou medaili bych dal řízku s bramborovou kaší, na druhém místě je kachna se zelím a knedlíkem. Bronz u mě obsadila svíčková na smetaně,“ žertuje Uličný. Vařit umí. Ostatně jako většina mužů, která si připraví pokrm podle svého gusta. „Nejraději si dělám tatarák. Z pravé svíčkové, samozřejmě. Maso pomelu a udělám z něj tři kuličky. Jednu pozřu, zbylé dám do lednice napotom,“ vypráví trenér. Jedním dechem dodává, že nezapomíná při konzumaci tatarského bifteku na dezinfekci. „Musím to syrové maso spláchnout štamprlí slivovičky nebo pravé skotské whisky. Zabiji tím zlé a nebezpečné bakterie,“ glosuje Uličný.

Uličnické uzené

Jako „echt“ Moravák od Olomouce miluje také maso, které se udí. Nikdy si také neodřekne sladké. „Žena mého asistenta dělá výborný perník. Je takový mokrý a moc dobrý. Chutnají mi i omelety a jiné sladkosti,“ vyjmenovává trenér ze seznamu svých chutí. Chuťové buňky brněnského kouče se vlastně probouzejí ve stejný okamžik, jako on. „Když se ráno vzbudím, dal bych si hned pořádnou snídani. Hemenex, opečenou slaninu s vejcem nebo párek. Naštěstí mám manželku, která mi dělá osvětu. Takže místo míchaných vajíček posnídám šálek kávy a müsli tyčinku. Sice dělám něco pro své zdraví, ale už od rána se těším na oběd,“ popisuje Uličný každodenní stravovací návyky.

Oběd se skládá z toho, co navrhuje klubový masér a lékař. „Pokud je dvoufázový trénink, což znamená ráno i odpoledne, jedí fotbalisté lehká jídla. Například rybu, špagety nebo kuře. Jím s nimi a o to víc mně chutná. Kromě jediné drobnosti. Nesmím si před nimi dát pivo. A tak piji obyčejnou vodu s citronem,“ krčí Uličný rameny. Doma ale chmelový deficit dožene. „V lednici mám vždycky alespoň jeden kousek,“ přiznává.

Dieta? Stačí měsíc

Nad večeří trenéra Uličného by asi spráskl ruce nejeden dietolog. „Večer jsem strůjce svého štěstí, takže se točím kolem ledničky. Největší hlad mám denně o půl šesté večer. Otevřu lednici a vyndám z ní sýry, paštiku, salám nebo klobásek. Pomalu to pojídám a čekám, až manželka zalehne do postele.

Pak se vydám zase k ledničce a konzumuji sladké. Aby se mi lépe usínalo,“ prozrazuje kouč své stravovací návyky. Možná si laskavý čtenář může při čtení těchto řádků myslet, že je Uličný tlustá koule, která ze sebe nevydá žádný pohyb navíc. Opak je pravdou. Ve svém věku je „čupr“ chlap. Možná i proto, že tu a tam drží dietu herečky Lenky Kořínkové. „Jím všechno bez přílohy, shodím dvě tři kila, ale vydržím to jen měsíc. Pak mám obrovskou chuť na chleba a je po dietě,“ uzavírá Uličný příjemné a pohodové povídání o jedné z nejmilejších věcí v jeho životě – jídle.

Autor: Pavel Mokrý

4.8.2007 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

SERVIS

Právo - Právo Právník 20 000 Kč Ostatní specialisté v oblasti práva a příbuzných oblastech jinde neuvedení Referent/-ka odboru správních a vnitřních věcí (právník, přestupky). Požadované vzdělání: bakalářské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt telefonicky nebo e-mailem., Tajemnice Městského úřadu Tišnov vyhlašuje výběrové řízení pro obsazení pozice , referent/ka Odboru správních a vnitřních věcí (právník, přestupky), na dobu určitou po dobu dlouhodobé nepřítomnosti., , Popis pracovní pozice:, Zajišťování přestupkové agendy, právní poradenství v jednoduchých právních záležitostech, které se vztahují k činnosti úřadu (zejména - správní řízení, zákon o obcích a krajích), státní správa v rozsahu přenesené působnosti obecního úřadu, v rozsahu pověřeného obecního úřadu a v rozsahu obecního úřadu s rozšířenou působností na úseku voleb a další., , Požadavky:, VŠ vzdělání (magisterský či bakalářský studijní program) v oboru právo nebo veřejná správa, výborná znalost zákona č. 128/2000 Sb., o obcích; zákona č. 250/2016 Sb., o odpovědnosti za přestupky a řízení o nich; zákona č. 251/2016 o některých přestupcích; zákona č. 500/2004 Sb., správní řád, vše v platném znění, orientace v dalších právních předpisech, znalost českého jazyka slovem i písmem, dobrá znalost práce s PC - MS Office, internet, e-mail, uživatelská znalost ASPI, morální bezúhonnost, komunikativní schopnosti, samostatnost, schopnost jednat s lidmi, odolnost vůči stresu, aktivní přístup k práci, ZOZ na úseku projednávání přestupků (v případě vzdělání v oboru veřejná správa) - nutná do 18 měsíců po nástupu, zkušenosti v oblasti vedení správního nebo trestního řízení výhodou. , , Nástup dle dohody. Platové podmínky se řídí nařízením vlády č. 341/2017 Sb., o platových poměrech zaměstnanců ve veřejných službách a správě, v platném znění, platová třída 10. , , ZÁJEMCI SE MOHOU PŘIHLÁSIT DO 3.12.2018 písemně na adresu: MěÚ Tišnov, nám. Míru 111, 666 19 TIŠNOV, nebo písemně na podatelnu MěÚ Tišnov do 3.12.2018 - do 17:00 hod., a to v zalepené obálce s textem: "Výběrové řízení - Referent/ka OSVV - NEOTVÍRAT"., , Další informace na http://www.tisnov.cz/sites/default/files/vyhlaseni_pravnik_prestupky_1.pdf. Pracoviště: Město tišnov - 1, nám. Míru, č.p. 346, 666 01 Tišnov 1. Informace: Libuše Suchánková, +420 549 439 718. Doprava a logistika - Doprava a logistika Skladník 20 000 Kč Skladníci, obsluha manipulačních vozíků Skladník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 20000 kč, mzda max. 20000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt pouze emailem: buckova@bika.cz, paní Bučková, , Pracovní náplň: odpovědná práce ve skladu-vychystávání zboží, nakládka a vykládka zboží, kontrola a příjem materiálu, provádění skladových inventur., Pracovní doba 6:00-14:30 hod., Požadujeme: zkušenosti na obdobné pozici, samostatnost, zodpovědnost, spolehlivost, fyzická zdatnost, ŘP sk. B, VZV výhodou. , Nabízíme: mzda s pohyblivou prémiovou složkou, stabilní zaměstnání, stravenky.. Pracoviště: Bika - velkoobchod papírem, spol. s r.o., Brněnská, č.p. 262, 666 01 Tišnov 1. Informace: Monika Bučková, . Zdravotnictví - Zdravotnictví Lékař 40 000 Kč Ostatní lékaři specialisté Lékař/ka. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 40000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: První kontakt e-mailem nebo telefonicky, Lékař se specializovanou způsobilostí v oboru, který má základní kmen interní, neurologický, chirurgický, ortopedický, urologický, anesteziologický, všeobecné praktické lékařství, otorinolaryngologický, oftalmologický, lékař se zvláštní odbornou způsobilostí v oboru paliativní medicína, lékař se zvláštní odbornou způsobilostí v oboru medicína dlouhodobé péče nebo algeziolog, Nabízíme:, Příspěvek na stravné, 25 dnů dovolené, Pracovní úvazek plný nebo zkrácený 12-40 hodin týdně. Pracoviště: Vividus medical, s.r.o.-prac. brno, Terezy Novákové, č.p. 2260, 621 00 Brno 21. Informace: MVDr. Josef Vašíček, +420 602 225 498. Technika a elektrotechnika - Technika a elektrotechnika Operátor strojů a 12 200 Kč Obsluha zařízení na zpracování a povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů Obsluha zařízení na zpracování a povrchovou úpravu kovů a jiných materiálů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Třísměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 16500 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt: Božetěchova 3003/133, 612 00 Brno, každou středu, od 13:00 do 15:00 hodin, , Velmi dobrý zdravotní stav, fyzická zdatnost, trestní bezúhonnost, práce v prašném prostředí., , Krátkodobé zaměstnání., , Místo výkonu práce: Metaldyne Oslavany, spol. s r.o.,, Padochovská 1117/1, 664 12 Oslavany a Na Láně 643, 664 11 Zbýšov. Pracoviště: Euro agentur czech s.r.o. - 001, Padochovská, č.p. 1117, 664 12 Oslavany. Informace: Havlátová Petra, Yuriy Khomik, +420 530 345 219.

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Propíchané pneumatiky u sedmi aut. Takový pohled se naskytl jednomu z místních v neděli ráno na parkovišti v brněnské Bulínově ulici naproti Sono Centru. Po vandalech, kteří mají zničená kola na svědomí, nyní pátrá policie.
6

Propíchal pneumatiky sedmi zaparkovaným autům. Letošní rekord, hlásí policie

Ilustrační foto.

Držel hlavu v dlaních. V autě si zabouchl klíče, musel si rozbít zadní okénko

Sledujte ONLINE: Třetí ročník Diskuze s hejtmanem Šimkem o směřování kraje

Brno – Rok 2018 je pro vedení kraje rokem půlení. Co se mu zatím povedlo? Jak bude kraj bojovat se změnou klimatu, jíž jsme právě svědky? Jak se bude snažit předcházet suchu nebo zmírňovat jeho dopady? Je to vůbec možné? A co na to starostové, zemědělci nebo vinaři? A také, jak se kraji daří pomáhat s proměnou vytápění v domácnostech a jaký to má vliv na životní prostředí?

Špatně odhadl výšku. Náklaďák převážející bagr se převrátil a zablokoval ulici

Brno /FOTOGALERIE/ – Převrácené nákladní auto po nárazu do železniční mostní konstrukce zablokovalo v pondělí na více než čtyři hodiny dopravu v brněnské Hněvkovského ulici. Nehoda se stala okolo půl osmé ráno. „Silnice je plně průjezdná, odklon jsme zrušili,“ uvedla ve tři čtvrtě na dvanáct policejní mluvčí Petra Hrůzová. Zpátky na kola ho vrátila specializovaná firma. Zablokované byly dopoledne tři ze čtyř jízdních pruhů.

Lesy mizí před očima. Vstup do okolí holin? Jen na vlastní nebezpečí

Jižní Morava /FOTO, VIDEO/ – Holiny mající i desítky hektarů, trčící pařezy jako němí svědci toho, že v místě ještě nedávno rostl les. Stroje do noci likvidující napadené stromy. A také nebezpečí pro návštěvníky lesa. Takové jsou následky kůrovcové kalamity na jihu Moravy, podle odborníků nejhorší v dějinách českých zemí.

Jízda po výmolech má skončit. Začnou s opravou silnice mezi Brnem a Šlapanicemi

Šlapanice - S jízdou po výmolech se rozloučí řidiči na vytížené silnici mezi Šlapanicemi na Brněnsku a brněnskou Slatinou. Na přípravě oprav začnou pracovat krajští silničáři.

DALŠÍ ČLÁNKY Z RUBRIKY

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

https info

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT