VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na narozeniny slavností zachřestí i Masaryk

Ivančice – Je libo chřest se zelím, chřest s pštrosím ragú, chřest s jahodami, nebo jen chřest s chřestem? Milovníci šupinaté rostliny si ji od pátku až do konce víkendu na jubilejních dvacátých Slavnostech chřestu v Ivančicích na Brněnsku užijí dosyta ve všech tradičních i nepravděpodobných kombinacích. „Podáváme ho ale po malých porcích, takže se nebojím, že se někdo přejí. A i kdyby, má celý rok na to, aby si zase do příštího ročníku udělal chuť," upozornila za organizátory Anna Krutová.

22.5.2014
SDÍLEJ:

Slavnosti chřestu v Ivančicích.Foto: DENÍK/Attila Racek

Brány slavností se návštěvníkům otevřou na Palackého náměstí. Novinkou letošního ročníku je například hledání malých chřestíků pro děti. „Organizátoři po celém areálu schovali kartičky s obrázky. Jsou na stanovištích tak, aby při jejich hledání děti prošly s rodiči kolem všech stánků a atrakcí a nenudily se," uvedl mluvčí akce Martin Bartoš.

Po boku kuchařů, kteří budou celý víkend s plodinou kouzlit, se postaví také hlavní hvězda akce - šéfkuchař pražského hotelu Alcron a držitel michelinské hvězdy Roman Paulus. „V sobotu a v neděli na náměstí uvaří osm restaurací z celého regionu třicet různých chřestových jídel," vypočítal Bartoš.

Jedním z podniků je například Hotel Ryšavý z Vémyslic na Znojemsku. „Lidé od nás ochutnají například hovězí vývar s kousky chřestu, smažený chřest nebo pečeného vrabce s chřestovým zelím a domácím knedlíkem. Jako dezert nabídneme vanilkový krém s chřestem a čerstvými jahodami," uvedl ředitel hotelu Jan Janda.

S nabídkou se přidají také kamenné restaurace a po loňském úspěchu pokrmy doplní víno. „To na jižní Moravě nesmí chybět. Vinařskou zónu najdou lidé v nádvoří radnice. Ochutnají vzorky dvanácti vinařů," uvedl Bartoš.

O milovníky nápoje z hroznů se na místě postará sommelier Libor Nazarčuk. „Pro návštěvníky vybere víno k jednomu z jídel od každé restaurace. Nabídku najdou lidé v takzvaném Wine Pointu. Stánek umístíme přímo na náměstí mezi restauracemi. Každý si tak může zahrát na profesionála a vyzkoušet správné snoubení vína s chutí," doporučil mluvčí.

K degustaci si lidé vypůjčí zálohované skleničky. Nakupovat víno i jídlo můžou za speciální chřestové tolary, které si na místě vymění za peníze.

V neděli na slavnost dýchne atmosféra první republiky. Pochoutku spojenou s městem totiž přijede ochutnat i bývalý prezident Tomáš Garrigue Masaryk. „Jeho představitel dorazí i se svou družinou a za doprovodu četníků. Hledali jsme významnou osobnost, která je s obcí spjatá. Napadl nás právě prezident, jenž Ivančice navštívil v roce 1928. Hromadně ho přišli přivítat všichni obyvatelé," doplnila Krutová.

Bývalá hlava státu tak letos vystřídá loňského hosta, císařovnu Sissi. Její postavu organizátoři vybrali, protože si v minulosti ivančický chřest velmi oblíbila. „Mezi nejslavnější pěstitele devatenáctého století patřil starosta, lékárník a vážený měšťan Anton Worrell. Právě jemu poslala Sissi za dodávku chřestu děkovný dopis," popsal Bartoš.

Císařovna na loňskou slavnost přijela i s družinou parním vlakem z Brna. „To letos kvůli několika uzavírkám a dopravním omezením v Ivančicích vynecháme a Masaryk se objeví přímo na náměstí," doplnila Krutová.

Na slavnosti už se připravuje například Petr Dadák s rodinou. „Každý rok o nich slyším od známých, ale ještě jsem tam nebyl. Zajímá mě především kombinace chřestu s vínem. Třeba ochutnám i chřestovici," usmál se muž.

Více se o Slavnostech chřestu dozvíte v pátečním vydání Brněnského deníku Rovnost

Autor: Anna Fajkusová

22.5.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotografie, která se stane symbolem letošních voleb.
DOTYK.CZ
6

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

Socha prvního československého prezidenta Tomáše Garrigua Masaryka na Komenského náměstí promluvila. Alespoň prostřednictvím háčkované dečky, která se na ni v pondělí dopoledne objevila. Nesla slovo Padnu.
5

Socha prezidenta Masaryka opět "promluvila". Padnu, stálo na háčkované dečce

AKTUALIZOVÁNO

S autem skončil v tramvajovém kolejišti. Řídil pravděpodobně pod vlivem drog

Brno /FOTOGALERIE/ – K neobvyklému vozidlu v kolejišti museli vyjíždět krátce před půlnocí v noci na pondělí brněnští hasiči. V Žabovřeské ulici pomáhali řidiči, který po nehodě skončil i s autem na tramvajové trati.

Poslanec TOP 09 Válek: ODS má dobré lidi. Předseda Fiala je můj bývalý rektor

Brno - Při minulých volbách neuspěl, tentokrát se jako jediný z jihomoravské TOP 09 do poslanecké sněmovny probojoval. Po celou sobotu ve štábu své strany sledoval přetahovanou ODS a SPD o druhé místo ve volbách. „Úspěch občanských demokratů mě příjemně překvapil. Strana má hodně dobrých lidí, například Petr Fiala je můj bývalý rektor,“ zhodnotil možnou spolupráci se stranou Válek.

Z výsledků voleb jde vidět i boj o hodnoty, míní lídr ODS Petr Fiala

Praha /ROZHOVOR/ – Občanští demokraté si v parlamentních volbách vybojovali druhé místo. „Nárůst hlasů je pro nás závazkem,“ uvedl předseda občanských demokratů Petr Fiala.

Větve chytají do pasti řidiče i chodce. Majitelé je odstraní až po výzvě

Brno - Jako v džungli si připadají lidé v některých brněnských ulicích. Například v královopolské U Vodárny se vyhýbají trávě prorůstající chodníky i větvím keřů. Ty totiž někde sahají i do tří čtvrtin chodníku a zavírají společně se zaparkovanými auty chodce do pasti. Problémy řeší úředníci z městských částí, často ale nejsou úspěšní.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení