VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Na Salimě naporcují krocana i pohořelického kapra

Brno /INFOGRAFIKA/ – Obří hostinu bude připomínat veletrh Salima, který v úterý začíná na brněnském výstavišti. Své umění tu předvedou zkušení kuchařští mistři i studenti středních odborných škol. Návštěvníci si pochutnají na tradičních českých potravinách i exotických jídlech z Asie, která mohou zapít pestrým výběrem piv, káv nebo vín.

20.2.2014
SDÍLEJ:

Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Tomáš Škoda

Bohaté ochutnávky nabízí stánky v pavilonu A. „Návštěvníci se mohou seznámit s výrobky vystavovatelů, ochutnat je a samozřejmě i koupit. Chybět nebude představení kvalitních druhů piva z malých pivovarů nebo ochutnávky nejlepších jihomoravských vín či destilátů," pozvala návštěvníky ředitelka Salimy Věra Menšíková.

V pavillonu se uskuteční také kuchařské exhibice, kde kuchařské týmy připraví jídla z regionálních surovin.

Milovníci kávy si mohou na výstavišti vybírat z více než třiceti značek tohoto nápoje. „Součástí veletrhu je i soutěž baristů v přípravě tradičních i netradičních druhů kávy," sdělila Menšíková.

Poprvé Vietnam a Maroko

Spolu se Salimou se konají ještě další veletrhy zaměřené na potravinářské technologie a výrobu obalů a tisk. Generální ředitel brněnských veletrhů Jiří Kuliš si zájem vystavovatelů pochvaluje. „Přijede o patnáct procent více firem než před dvěma lety a budou tu zástupci čtyřiatřiceti zemí, což je nárůst o osm států. Poprvé se na veletrhu představí Kazachstán, Maroko a Vietnam," přiblížil Kuliš.

Přestože je veletrh určený především obchodníkům a výrobcům, po letech se otevřel i laickým návštěvníkům. Mají na výstaviště přístup od jedné hodiny odpoledne a vstupné je stojí padesát korun na den. „Je to kompromis, protože vystavovatelé mají zájem, aby veletrh navštívili především lidé z oboru, ale zároveň jim názor běžných návštěvníků poslouží jako ukazatel kvality výrobků," doplnil Kuliš.

Hlavní partnerskou zemí Salimy je letos Polsko, které bude na veletrhu zastupovat skoro šedesátka firem.

Salima letos nabídne ochutnávky i souboje.
PRO ZVĚTŠENÍ KLIKNĚTE!

O návštěvě Salimy uvažuje Jiří Stehlík z Brna. „Rád chodím na farmářské trhy a ochutnávám různé speciality. Líbí se mi, že kromě jídla tam je i výběr piva a vína," řekl.

Na veletrhu budou mít prostor i jihomoravské potraviny. Kromě vlastních stánků výrobci dodají také potraviny pro představení středních odborných škol. „Studenti předvedou filetování pohořelického kapra, naporcují a upraví krocana a také králíka. Vybrali jsme schválně tradiční regionální suroviny. Studenti návštěvníků také předají rady, jak si je mohou uvařit doma sami," sdělil předseda jihomoravské agrární komory Václav Hlaváček.

Zpestřením bude také pokus o rekord, který chtějí získat pekaři v pletení pletýnek na čas.

Autor: Petra Kozlanská

20.2.2014 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Fotbalisté brněnské Zbrojovky ve čtrnáctém kole domácí nejvyšší soutěže porazili brankou Michala Škody Teplice 1:0.
AKTUALIZOVÁNO
34

Střídajícímu Škodovi stačila minuta, aby rozhodl. Zbrojovka vyhrála i v oslabení

Brněnské výstaviště ožilo výstavou minerálů.
19

Výstaviště ukazuje krásu minerálů z celého světa. Děti se naučí poznávat fosilie

RegioJet výrazně omezí autobusy mezi Prahou a Brnem, posílí vlaky

Praha, Brno - Společnost RegioJet seškrtá od poloviny ledna o více než třetinu provoz žlutých autobusů mezi Prahou a Brnem. Důvodem je velká expanze firmy do železniční dopravy mezi oběma největšími městy v zemi.

Hrajeme hodně v rozích a netlačíme se před gólmana, zlobil se po prohře Zohorna

Brno – Přihrával na jediný gól jeho týmu v zápase, což na výhru nestačilo. Hokejového útočníka Hynka Zohornu štval po prohře 1:3 s Vítkovicemi především nedůraz před brankou soupeře. „Potřebujeme dostat puk na beky nebo si líp najíždět. Pokud už se dostaneme do nějaké šance, tak trefíme prvního hráče,“ láteřil po druhé domácí prohře za sebou sedmadvacetiletý forvard brněnské Komety.

Novinky na Kraví hoře: zpevnění přístupových cest nebo sauna s výhledem na Brno

Brno – Blátem se už za rok přestanou brodit zahrádkáři a lidé, kteří půjdou do parku. Brněnští zastupitelé minulý týden schválili šest milionů korun na stavbu nových přístupových cest z Žižkovy ulice a Veveří na Kraví horu. Přibudou tam i lavičky a osvětlení. Na změny se mohou těšit příští rok i návštěvníci tamního koupaliště.

Odhalí funkcionalistickou perlu Moravského náměstí. Nabídne i vyhlídku z terasy

Brno – Historický nájemní dům na Moravském náměstí 14 stále obklopuje lešení. To ale v následujících týdnech zmizí, hned jak dělníci dokončí poslední opravy detailů funkcionalistické budovy. Jedna z ikonických staveb náměstí se v pondělí otevře i zájemcům o architekturu, kteří se dozví více o osudu domu i architekta Oskara Pořísky.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT