VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Nejlepší mladý číšník studuje v Brně

Brno – Sedmnáctý ročník soutěže Gastro junior, kde se utkávají mladí cukráři, kuchaři a číšníci ze středních škol tří států, zná od pátečního odpoledne své vítěze. Odpoledne je na brněnském výstavišti vyhlásila odborná porota jmenovaná Asociací kuchařů a cukrářů a Asociací číšníků České republiky.

4.3.2011
SDÍLEJ:

Sedmnáctý ročník soutěže Gastro junior v Brně.Foto: DENÍK/Attila Racek

Nejlepším číšníkem se s náskokem stal Jakub Haluza z brněnské střední školy potravinářské a služeb v Charbulově ulici. Mezi cukráři zvítězila Eliška Balogová ze soukromé hotelové školy Bukaschool v Mostě. Cenu pro nejlepšího kuchaře si odnesl Michal Plavec z SPV hotelu Inter.Continental v Praze.

„Úkolem kuchařů a kuchařek bylo za pětačtyřicet minut připravit čtyři porce moderního teplého pokrmu s přílohou. Jídlo mělo vycházet z kulinářských tradic regionu, který soutěžící zastupuje,“ uvedla mluvčí soutěže Markéta Kamenická.

Cukrářky a cukráři museli ve stejném čase připravit čtyři porce dezertu. Číšníci a servírky soutěžili dvacet minut, v nichž před zraky hostů upravovali teplý předkrm pro dvě osoby a doplnili jej vhodným vínem. „V jejich případě kladla porota důraz na komunikaci a součástí úkolu byl i rozhovor s hostem v angličtině, němčině či ruštině,“ dodala Kamenická. Ve všech oborech se zvlášť hodnotila hygiena, estetika a také úprava žáka.

Soutěže se zúčastnilo šestačtyřicet odborných škol z České republiky, na Slovenska a Polska.

Autor: Ondřej Galamboš

4.3.2011 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

V Dominikánské ulici se propadla vozovka.
AKTUALIZOVÁNO
3 11

V Dominikánské ulici se propadla část silnice. Řidiči musí Veselou

Předseda Ústavního soudu Pavel Rychetský
AKTUALIZOVÁNO
28

Ústavní soud EET nezrušil. Část zákona ale škrtl

Pojištění dětí? Jde o nadstandard, důležitější je pojištění rodičů

Odpověď na otázku, zda se může vyplatit pojištění dítěte, dávají podle finančního poradce společnosti Partners Václava Valáška příklady z praxe. Dětské pojištění dává smysl především za podmínky pojištění vážných zdravotních komplikací, jako jsou trvalé následky úrazu nebo diagnóza závažného onemocnění.

Skauti přivezou Betlémské světlo. Lidi čekají vánoční akce v Líšni či Lužánkách

Brno /TIPY NA VÍKEND/ – Už poosmadvacáté si mohou lidé domů odnést tradiční vánoční plamínek zažehnutý v místě narození Ježíše Krista. Brněnští skauti a skautky přivezou Betlémské světlo do Brna z Vídně v sobotu po půl sedmé večer. Z Brna jej začnou vlakem rozvážet po celé republice v neděli.

Rozšiřování Brna? Obce v okolí: Chceme spolupráci, ne připojení

Brno – Městská část Šlapanice či Modřice? Rozšíření města sliboval třeba bývalý náměstek brněnského primátora Robert Kotzian. K návrhu se nyní vrátil v pozici předsedy spolku Brno+.

Brněnští strážnící vydají ke svému výročí sbírku básní. Už potřetí

Brno – Brněnští strážníci zasahují často u nevšedních událostí, dokazuje to jejich básnická sbírka Hořící pařez. Historicky třetí edici nejvtipnějších případů za uplynulé roky vydávají letos k pětadvacátému výročí Městské policie Brno. Po červené a modré se její barvou stala zlatá.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT