Jako předkrm byl tatarský biftek s křepelčím vejcem a lanýžem, marinovaná telecí kýta a Marylandský Crab cake s pikantní omáčkou z mořských plodů.
Servírování hlavního chodu, grilovaného steaku z vyzrálé hovězí špičky, se proměnilo v kuchařskou show přesně podle stylu známého pořadu Ano, šéfe. Návštěvníci mohli v přímém přenosu a pěkně tělo na tělo sledovat mistrovskou práci šéfa na grilu.
Dostalo se i na podpisy a společné fotografie, případně rady jak zlepšit vlastní kuchařské schopnosti. Celý večer hrála živě kubánská kapela Santy y su Marabú a menu završil čokoládový desert a digestive v podobě dvanáctiletého rumu z Dominikánské republiky.
