Brněnsko - Kulinářské speciality našich předků, pozapomenuté recepty, kuchařské knihy z různých období, dobové nádobí či kuchyňský nábytek mohou od středy zhlédnout návštěvníci Památníku písemnictví na Moravě v Rajhradě na Brněnsku. Výstava nazvaná Regionální kuchařky aneb Co jedli naši předci představuje moravskou regionální kuchyni se všemi jejími specifiky.
Výstava kuchařek a receptů v Rajhradě ukazuje na umění našich předků.
|
Foto: DENÍK/Lubomír Stehlík
„Kuchařky vydané tiskem nebo sepsané rukou pečlivé hospodyňky nám nyní poskytují jedinečné svědectví o tehdejší době. Recepty psané rukou se začaly objevovat už v patnáctém století, první kuchařská kniha potom vyšla tiskem hned na počátku šestnáctého století," přiblížila historické souvislosti Kristýna Cimalová z Památníku písemnictví na Moravě.