VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pekař musí mít pořád nové nápady

Brno - Voňavý chleba, zlatavé vánočky a sladké i slané koláče. To je svět dvacetileté Jany Tužinové, která před pár dny získala titul Český pekař v kategorii junior.

16.3.2010 1
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Archiv

I když soutěžní kousky zvládla vyrobit bez potíží, mnohem raději peče doma. Podle své fantazie. „Mohu totiž vymýšlet neokoukané věci a netradiční kombinace,“ říká mladá pekařka. Nejraději dělá koláče nebo dobroty z listového těsta se slanými náplněmi. „Když do nich přidám sýr nebo salám, tak je doma plech během chvilky prázdný,“ líčí reakce rodiny Tužinová.

Dobrému pekaři podle ní nestačí jen znát přesné poměry surovin. „Pekař musí umět experimentovat a poradit si v každé situaci. Především ale pořád překvapovat něčím novým,“ je přesvědčená talentovaná dívka. Podle ní se bez talentu a fantazie žádný pekař neobejde.

Přestože má z vítězství v soutěži velkou radost, zůstává nohama pevně na zemi. Ví, že jí výhra kromě titulu a drobných cen růžovou budoucnost nezaručí. „Samozřejmě jsem získala zkušenosti a příjemnou pochvalu, za což jsem moc ráda. Nemyslím si však, že mi to někdy pomůže třeba při hledání práce,“ přemýšlí Tužinová.

Pekařkou se vyučila už loni, ale do školy chodí stále. „Dělám první rok nástavby v oboru podnikání. Co ze mě nakonec bude, ale ještě moc nevím,“ krčí rameny Tužinová. Přesto jí to po chvíli zaváhání nedá a doplní. „Ale moc ráda bych se věnovala pekařině nebo cukrařině. To bych do práce chodila moc ráda,“ zasní se dívka.

Podle ní pekařina mnoha lidem nepřipadá moc tvůrčí. „Ale opak je pravdou. Když člověku vyrůstá pod rukama na válu něco nového, je to moc příjemný pocit,“ líčí Tužinová, kterou práce rukama fascinuje odmalička.

Autor: Tereza Bartošíková

16.3.2010 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto.

Změří si tlak, poslechnou tlukot srdce. Lidé se naučí poznat infarkt od selhání

Francis Koné.

Útočník Koné ze Zbrojovky získal cenu fair play FIFA

JAMU povede Petr Oslzlý. Nově zvolený rektor působil i jako poradce Havla

Brno – Novým rektorem brněnské Janáčkovy akademie múzických umění se stane profesor divadelní fakulty Petr Oslzlý. V pondělí jej zvolili v prvním kole tajného hlasování členové akademického senátu.

AKTUALIZOVÁNO

S autem skončil v tramvajovém kolejišti. Řídil pravděpodobně pod vlivem drog

Brno /FOTOGALERIE/ – K neobvyklému vozidlu v kolejišti museli vyjíždět krátce před půlnocí v noci na pondělí brněnští hasiči. V Žabovřeské ulici pomáhali řidiči, který po nehodě skončil i s autem na tramvajové trati.

Tabla prvňáčků: představíme ZŠ v Brně-Žebětíně, Rajhradu, Měníně a Ivančicích

Jižní Morava – Spolu se začátkem nového školního roku odstartoval ojedinělý projekt Deníku, který má ambice stát se stejně oblíbeným a úspěšným, jako jsou například Miminka – pravidelné série fotografií novorozeňat z českých porodnic. Seriál s fotkami prvňáčků najdete vždy ve středečním tištěném vydání Deníku Rovnost.

DOTYK.CZ

Internet se baví: Babiš líbá a Benda je stejnou jistotou jako smrt a daně

/ GALERIE, VIDEO / Tvůrci internetových memů nespí a povolební situaci v Česku pochopitelně nenechali bez povšimnutí. Pozornost si získaly zejména čtyři momenty: vděk Andreje Babiše vyjádřený tvůrci jeho kampaně Marku Prchalovi, prohra Matěje Stropnického v čele Zelených, poměrně vysoký zisk SPD Tomia Okamury - a "nesmrtelný" poslanec Marek Benda.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT