Soutěž odstartovala na konci listopadu prvním kolem ochutnávky lahvových piv. Do hodnocení odbornými degustátory O zlatý pohár Pivex se v letošním roce přihlásilo čtyřiačtyřicet pivních značek v pěti kategoriích.V dvoukolovém klání vyhrál mezi světlými ležáky Litovel Josef z pivovaru Litovel, mezi světlými výčepními pivy uspěl Zubr Gold. Kategorii tmavých piv ovládl Bernard černý ležák 12. Nejlepším nealkoholickým pivem byl vyhlášený Birell z pivovaru Radegast a prvenství v kategorii míchaných nízkoalkoholických a nealkoholických piv získal Démonický refresh grapefruit z pivovaru Protivín.

Na začátku dubna se konalo hodnocení svrchně kvašených pivních speciálů. Třináct vzorků z podkategorie stout, porter, ipa, apa, neipa, pšeničné, ale a další hodnotil i redaktor Deníku.  Za nejlepší speciál porota vyhlásila Baltic porter 19 z minipivovaru U Tomana Brno.

Třináct pivních speciálů soutěžilo ve čtvrtek v Brně v degustační soutěži o Zlatý pohár Special Pivex 2023. Hodnocení se zúčastnil i reportér Deníku Rovnost Michal Hrabal (na snímku v popředí).
Svrchně kvašené pivní speciály hodnotil v Brně i Deník: počítá se hořkost i vůně

Jako poslední hodnotila odborná porota složená ze zástupců pivovarů i pivovarského a sladařského výzkumného ústavu 38 vzorků sudových piv. „Čekají vás celkem tři kategorie, začínat budete s výčepními pivy, kterých bude v soutěži sedm,” uvádí degustaci Jana Olšovská z Výzkumného ústavu pivovarského a sladařského.

Ocenění nejlepší světlý ležák v soutěži Zlatý soudek Pivex 2023 získal Zubr Gradus z pivovaru Zubr, kategorii světlých výčepních piv ovládla Holba Horská 10 z pivovaru Holba. I v kategorii sudových piv má Brno své zastoupení, prvenství mezi minipivovary patří pivovaru Moravia a jeho Medláneckému Kluzáku 11.

Při degustacích všechna piva porotci hodnotili na škále od jedné do devíti, kdy jedničkou ohodnocená piva byla označená za mimořádná a bez jakékoli vady. Naopak piva ohodnocená číslicí devět byla označená jako nepitelná.

LUCIE BURIANOVÁ

Degustátoři ve středu hodnotili ve valtickém Centru excelence vzorky pro Valtické vinné trhy.
Degustátoři ve Valticích hodnotí vína pro vinařský Wimbledon. Ocení šampiony

Tabulka vítězů

CHAMPION - Zlatý pohár PIVEX 2023 - ZUBR Gold - Pivovar ZUBR

ZLATÝ POHÁR PIVEX 2023

Světlé ležáky - vítěz LITOVEL Josef - Pivovar Litovel

Světlá výčepní piva - vítěz ZUBR Gold - Pivovar ZUBR

Nealkoholická piva - vítěz Birell - Pivovar Radegast

Míchaná nízkoalkoholická a nealkoholická piva - DÉMONICKÝ REFRESH GRAPEFRUIT - Pivovar Protivín

Tmavá piva - BERNARD ČERNÝ LEŽÁK 12 - Rodinný pivovar Bernard

Na Bílou sobotu se do Mikulova na Břeclavsku sjely stovky lidí. Velikonoce tam oslavili u sklenky vína na jarmarku.
Víno, jídlo, zpěv! Mikulov rozzářil pestrý velikonoční jarmark, podívejte se

ZLATÝ POHÁR SPECIAL PIVEX 2023

Společná kategorie Sprout, Porter a ostatní - vítěz Baltic Porter 19 - Minipivovar U Tomana

ZLATÝ SOUDEK PIVEX 2023

Světlé ležáky - vítěz ZUBR Gradus - Pivovar ZUBR

Světlá výčepní piva - vítěz HOLBA HORSKÁ 10 - Pivovar HOLBA

ZLATÝ miniSOUDEK PIVEX 2023 - sekce minipivovary

Světlé ležáky - vítěz Medlánecký kluzák 11 - Pivovar Moravia