Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Sladká pohotovost doveze dort do dvou hodin

Brno - Původně se vyučil kuchařem, cukrářství má teď ale raději. Zdenek Kloc před víc než dvěma lety otevřel Cukrárnu Kolbaba, tento týden rozjíždí službu dortová pohotovost po Brně a jeho blízkém okolí.

13.7.2013
SDÍLEJ:

Majitel cukrárny Kolbaba Zdeněk Kloc.Foto: DENÍK/Attila Racek

Vychází z toho, že snad každý občas zapomene na něčí narozeniny. Chce ale těmto lidem pomoci zachránit klasickou oslavu s dortem. „Doba je dnes tak uspěchaná, že spousta lidí zapomíná na svoje narozeniny. Natož pak na ty další," říká Kloc. Pohotovost mohou využít i ti, kterým se prostě jen nechce pro dort jezdit až do cukrárny. „Dnes je běžné nechat si dovézt pizzu. Tak proč by měl být problém u dortů?" dodává šéfkuchař.

Pečení ho bavilo už od mala. Asi ve třinácti upekl svůj první dort podle receptu z časopisu. „Nikdy mě ale nenapadlo, že budu cukrářem. Vyučil jsem se kuchařem. Cukrařina je ale kreativnější," tvrdí Kloc.

Cukrárnu v Brně otevřel se společníkem před víc jak dvěma lety. „Pracoval jsem šest let v Cukrárně Aida, kde jsem se už ale dál nemohl rozvíjet. Navíc jsem se chtěl osamostatnit, bylo mi už skoro třicet let," řekl šéfkuchař.

Kloc se snaží spojit moderní italskou přípravu dortů s tradiční. „Dorty děláme ze šlehačky, ne z rostlinných tuků. Máme nachystané základy, které budeme podle objednávky dozdobovat," dodal šéfkuchař.

Dorty bude dortová pohotovost nejméně po dva měsíce rozvážet zdarma. Po objednávce ho zákazník dostane třeba už do dvou hodin, záleží na domluvě. „V nabídce budeme mít standardně určitý počet dortů. Také si zákazníci mohou vybrat z toho, co máme zrovna ve výrobě," vysvětluje šéfkuchař.

A dodává, že otevřením podniku se snaží navázat na atmosféru a historii původně funkcionalistické cukrárny, která byla poprvé otevřena roku 1938.

LUCIE SCHOVANCOVÁ

Autor: Redakce

13.7.2013 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ilustrační foto

Řidič naboural do stromu a zůstal zaklíněný v autě. Na místě zemřel

Ilustrační snímek

Protest v ulicích studentům nepomohl. Rektorem veteriny se stal Alois Nečas

AKTUALIZOVÁNO

Vnuk Alfonse Muchy neuspěl s odvoláním. Epopej patří Praze

Praha, Moravský Krumlov - Cyklus Slovanská epopej patří Praze, nikoliv rodině jeho autora Alfonse Muchy. Skutečnost ve čtvrtek potvrdil pražský městský soud, který zamítl odvolání Johna Muchy. Ten bude ve sporu pokračovat. „Podám dovolání k nejvyššímu soudu,“ oznámil malířův vnuk. Pražští galeristé monumentální cyklus vystaví napřesrok v pražském Obecním domě. Sály stále nabízí i Moravský Krumlov.

Otrava metanolem: kauza se znovu vrací k soudu v Hodoníně

Brno – Už dvakrát odcházeli čtyři obžalovaní v metanolové kauze od Okresního soudu v Hodoníně jako nevinní. Krajský soud v Brně ve čtvrtek rozhodl, že se tam vrátí i po třetí. „Věc se vrací soudu prvního stupně,“ potvrdil předseda senátu Adam Kafka. 

AKTUALIZOVÁNO

Pro důchod do obchodu. Do projektu Pošta Partner se zapojují nové obce

Brno – Zajít si v obci pro dopis na poštu lidé z Babic nad Svitavou v posledních letech nemohli. Až začátkem září se dočkali Pošty Partner. „Chodí dost lidí, třeba pro důchod,“ popsala pracovnice babické pošty Kateřina Mackenzie. Další dvě pobočky přibyly od října v Tetčicích a Těšanech. V Brně a na Brněnsku jich je nyní sedmnáct. Někde jsou lidé spokojení, jinde si stěžují.  

AKTUALIZOVÁNO

Superdebata Deníku: nikdo nechce vládu ANO. Ať už bez Babiše, nebo s ním

Praha – Pouhý den před sněmovními volbami se v redakci Deníku sešla desítka zástupců politických stran při závěrečné předvolební superdebatě. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení