VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Speciální menu ovládnou superpotraviny. Začíná Grand Restaurant Festival

Brno - Netradiční suroviny z dalekých zemí, jako quinoa či mořské řasy, ale i potraviny, které nám často rostou doslova před nosem, třeba červená řepa, šípky nebo rakytník. Všechny mají společné jedno - řadí se mezi takzvané superpotraviny. Právě ty se staly tématem letošního ročníku Grand Restaurant Festivalu, který začíná v pondělí.

14.1.2018
SDÍLEJ:

Grand restaurant festival v Brně. Ilustrační foto.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Díky festivalu se lidé mohou těšit na speciální zvýhodněné menu v devětaosmdesáti luxusních restauracích po celé republice. V Brně se jich letos zapojilo sedm. „Speciální menu stojí v rozmezí od 250 do šesti set korun. Hosté si mohou vybrat základní, dvouchodovou nebo tříchodovou degustaci s nápoji,“ vysvětlil mluvčí festivalu Max Smrčka.

Pokrmy ze speciálních festivalových menu vždy spojuje společné téma. Letos do nich šéfkuchaři museli zapracovat superpotraviny. „Chceme, aby lidé nejen jedli, ale jedli zdravě. Takové potraviny vynikají neobvyklou koncentrací živin, vlákniny, vitamínů a minerálních látek, mají tedy vysoce blahodárné účinky na naše zdraví,“ zmínil důvod volby letošního tématu zakladatel festivalu Pavel Maurer, který ručí za kvalitu zúčastněných restaurací.

V Brně se do festivalu zapojila třeba restaurace Ristorante Piazza na náměstí Svobody. „Podle zadání jsem do jídel zakomponoval superpotraviny do všech chodů, hostům nabídnu třeba grilovanou chobotnici na salátku z quinoy, hrášku, sušených rajčat s citrusovým pestem, jako hlavní chod bude jelení karé v bylinkové krustě, batátové pyré s česnekem a ragú z hlívy ústřičné. Jako dezert podáváme zmrzlinu z matcha čaje,“ nastínil šéfkuchař Petr Šušna.

Degustační menu si zájemci zarezervují na stránkách www.grandrestaurantfestival.cz, kde si kromě restaurace a chodů vyberou i konkrétní čas. Zájem je každoročně velký. „V Brně máme celkem 11 805 volných míst, zatím je zarezervovaných asi 1300,“ uvedl Maurer.

Festival nejvíce láká lidi v rozmezí šestadvaceti až pětatřiceti let, loni tvořili čtyřicet procent všech účastníků. Podle Maurera je festival pro lidi příležitostí ochutnat výtvory vysoké gastronomie za přijatelnou cenu. Festival potrvá do konce února.

Autor: Eliška Gáfriková

14.1.2018 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Pružná pracovní doba, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Způsob prvního kontaktu: osobně na adrese Lipová 6, 602 00 Brno ÚT a ČT 13:00 - 14:00 hod., telefonicky ÚT a ČT 13:00 - 14:00 hod., Dobrá fyzická zdatnost. Práce ve výškách.. Pracoviště: Staves.cz, družstvo - přízova, Přízova, č.p. 279, 602 00 Brno 2. Informace: David Doležel, .

Ochrana a ostraha - Ochrana a ostraha Pracovník ostrahy 12 200 Kč

Pracovníci ostrahy, strážní pracovníci ostrahy. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Nepřetržitý provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč, mzda max. 12200 kč. Volných pracovních míst: 3. Poznámka: Předem si domluvit osobní schůzku telefonicky 734 360 001, Místo výkonu práce: Jakuba Obrovského 228/1a, Brno, ostraha objektů, evidence aut, kontrola osob a majetku klienta, Požadujeme trestní bezúhonnost, souhlas zaměstnavatele se zaměstnaneckou kartou. Pracoviště: Olman spol. s r.o., Jakuba Obrovského, č.p. 228, 635 00 Brno 35. Informace: Eva Bittnerová, +420 734 360 001.

Výroba - Výroba Tiskaři 12 200 Kč

Pracovníci konečné úpravy tisku a vazači knih obsluha knihařských strojů. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Požadujeme manuální zručnost. Znalost práce na PC. Bezúhonnost., Pracoviště: Modřická 645/62, Moravany u Brna 664 48. Pracoviště: Tisk centrum s.r.o.-moravany, Modřická, č.p. 645, 664 48 Moravany u Brna. Informace: Jana Sedláčková, +420 545 243 565.

Stavebnictví - Stavebnictví Stavební dělník 12 200 Kč

Dělníci v oblasti výstavby budov KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ. Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 12200 kč. Volných pracovních míst: 7. Poznámka: KRÁTKODOBÉ ZAMĚSTNÁNÍ, Místo výkonu práce: Brno,, Dobrý zdravotní stav. Práce na stavbách, ve výškách, , Zájemci se dostaví ve Stř a Pá mezi 12.00 - 14.00 hod. na pobočku Vlhká 169/13, Brno - II.patro. Pracoviště: Odanstav, stavební družstvo - provoz, Vlhká, č.p. 169, 602 00 Brno 2. Informace: Vasyl Oros, +420 777 314 952.


Na snímku Jakub Krejčík.

Tři mistři zabojují o MS. Krejčík, debutant Zohorna i nemocný Nečas

Mamut v brněnském Anthroposu letos slaví devadesát.
13

Prvního máje pokvete láska i v Anthroposu. Mamut oslaví devadesátku

Vyšetřit si znaménka přišlo přes sto lidí. Lékaři u čtyř našli melanom

Brno – Rekordní počet zájemců v pondělí při Evropském dni melanomu navštívil Dermatovenerologické oddělení Fakultní nemocnice Brno. Nechat si vyšetřit znaménka přišlo sto třicet lidí.

AKTUALIZOVÁNO

Seriál Naše školka představí předškoláky. Fotky dětí najdete v tištěné Rovnosti

Brno, Brněnsko - První setkání s vrstevníky? Pro většinu lidí v mateřince. Na čas strávený ve školce s kamarády by se nemělo zapomenout. Tuto chvíli dětem i jejich rodičům připomene Brněnský deník Rovnost v novém seriálu Naše školka.

Zastávku Stará Osada zkrášlily stromky a červené židle

Brno /FOTOGALERIE/ - Cestující ze Staré Osady v brněnských Židenicích si čekání na autobus nebo tramvaj zpříjemní odpočinkem na nových židličkách. Zastupitelé městské části je tam nechali umístili v úterý, spolu s nimi také vysázeli nové stromy a keře.

Uzavřou most přes Nové Mlýny. Lidé se bojí kolapsu

Jižní Morava - Řidiče kamionů už brzy při cestě mezi Brnem a Mikulovem překvapí komplikace. Silničáři se chystají uzavřít most u Pasohlávek na Brněnsku na hlavním tahu Brno-Vídeň. Termín ale zatím není známý.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT