VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Speciální přísada do guláše? Třeba i strouhaný perník

Předklášteří - Švestky, houby nebo francouzský strouhaný perník. To jsou přísady, bez kterých se podle některých kuchařů, kteří se v sobotu utkali v kulinářské soutěži neobejde ten nejlepší guláš. Devět družstev z různých měst jižní Moravy tam přestavilo svůj recept v závodu O nejlepší předklášterský masový guláš.

8.9.2012
SDÍLEJ:

Závod O nejlepší předklášterský masový guláš.Foto: DENÍK/Attila Racek

Vařit začínají skupiny v deset hodin dopoledne. První vzorky jsou hotové kolem jedné hodiny. „To jsou ale guláše z vepřového masa. Ty hovězí budou hotové až později, vaří se déle," vysvětluje organizátor akce Vlastimil Kraus.

Ten nejlepší musí najít dvoučlenná odborná porota i všichni návštěvníci. Dorazilo jich několik stovek. „Každý dostane tři žetony, které pak přidělí podle toho, jak jim chutnalo," uvádí Kraus.

Spíše pro ty hovězí bude asi hlasovat Milan Klobouk, který je na akci již třetím rokem. „Zatím jsem ochutnal jen jeden vzorek. Sám žádný znalec gulášů nejsem. Nejraději mám ten klasický hovězí," usmívá se Klobouk.

Takový má v plánu předložit hostům například i tým z Otnic na Vyškovsku. „Recept je tajný, ale prozradím, že ho nakonec zaprášíme strouhaným francouzským perníkem," říká hlavní kuchař týmu Pavel Vokál.

Úspěšnější jsou ale nakonec vepřové guláše, které obsadily všechny tři přední pozice. „Vyhráli závodníci z Velkých Pavlovic na Břeclavsku s vepřovým gulášem na švestkách," vyhlašuje Kraus.

Autor: Zuzana Valíková

8.9.2012 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Stříhání keřů. Ilustrační foto.

Větve chytají do pasti řidiče i chodce. Majitelé je odstraní až po výzvě

Mladý hokejista brněnské Komety Martin Nečas.

Dobří holubi se vracejí. Martin Nečas míří zpět do Komety

Přehradu zamkl vedoucí lodní dopravy zlatým klíčem. Plavební sezona skončila

Brno /FOTOGALERIE/- Naposledy pro letošní rok se v neděli v podvečer svezli lidé na lodích brněnského dopravního podniku na Brněnské přehradě. Jednasedmdesátá plavební sezona skončila. Přehradu pro lodě symbolicky zamkli zlatým klíčem.

AKTUALIZOVÁNO

Jasno bylo už v poločase. Zbrojovka jede z Plzně bez bodu

Plzeň, Brno – Vyslechl si sice potlesk a skandování fanoušků, jenže ne z úst těch brněnských. Nového trenéra Zbrojovky Romana Pivarníka vřele přivítali příznivci Plzně, kterou ještě v minulé sezoně vedl. Návrat do známých míst se mu ale nepovedl. Brno v jedenáctém prvoligovém kole prohrálo na hřišti vedoucího týmu tabulky 0:3 a je dál předposlední. „Po fotbalové stránce se Plzni nemůžeme rovnat, ale chtěli jsme ji víc potrápit,“ posteskl si Pivarník.

AKTUALIZOVÁNO

Rozhodla oblíbenost. Kroužky vynesly do sněmovny bývalého hejtmana i primátora

Jižní Morava – Lékařský titul i všeobecná oblíbenost zamíchaly s pořadím nových poslanců, kteří ve sněmovně usednou. Možnosti zvolit konkrétního člověka pomocí kroužkování využila třeba Zdena Holomková z Březiny na Brněnsku. „U voleb jsem zakroužkovala kandidáta, kterého osobně znám. Vím, že pro naši obec dělá hodně a zaslouží si to,“ vysvětlila.

Výstřely, řev fanoušků Komety a sirény. V Brně zazněla nejhlasitější symfonie

Brno /FOTOGALERIE, VIDEO/ - Vstup pouze na vlastní nebezpečí a se špunty v uších. Takové doporučení dostaly stovky lidí, které se v sobotu večer vydaly na brněnské výstaviště. Zazněla tam nejhlasitější skladba světa, Symfonie sirén. Dílo poprvé představil jeho tvůrce Arsenij Avraamov v roce 1922 v ázerbajdžánském Baku.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení