Pokaždé zatím vyhrál některou z prvních cen. „Letos poprvé jsem ale získal absolutní prvenství. Vůbec jsem to nečekal,“ říká Runge a ukazuje nůž, který mu pomohl k vítězství.
Vyrobil k němu ale jen střenku. „Čepele nakupuji většinou ve Švýcarsku. Brousím si je ale sám. Nůž, se kterým jsem vyhrál, je z poměrně vzácných materiálů. Použil jsem ledovaný morek z kosti mamuta a velrybí čelist,“ popisuje nůž výherce.
Na otázku, jestli je těžké sehnat kost z mamuta se jen usmívá. „Kosti se neničí, je jich pořád celkem dost. Před pár lety jsem si nakoupil zásoby, takže s tím problémy nemám. Je ale pravda, že poslední dobou je těžší je koupit než dříve,“ vysvětluje Runge.
K nožům se dostal před pěti lety. „Jsem vyučený řezbář. Ještě pořád občas vytvářím sošky ze dřeva. Nože mě ale začaly hrozně bavit a už jsem u nich zůstal,“ vypráví Runge.
Prodejem ručně vyráběných nožů se proto začal i živit. „Něco prodám přes internet a často jezdím se stánkem po trzích,“ říká. S originálními noži je k vidění na téměř každém německém středověkém trhu. Do české republiky jezdí hlavně kvůli manželce, která pochází z Českých Budějovic.
