Nedávno vypsali zakázku na vypracování projektové dokumentace. „Nyní soutěž vyhodnocujeme a vybíráme generálního projektanta. Předpokládáme, že do konce měsíce podepíšeme s vybraným dodavatelem smlouvu," nastínila Plachá. Nové prostory umožní zajistit dodávku zhruba čtyř a půl tisíc jídel denně.
Součástí úpravy provozu a jeho modernizace bude pod představitelů nemocnice v první fázi vznik provizorní dočasné kuchyně s varnou a přípravou diet v části pavilonu O, která zajistí přípravu pokrmů pro všechny tři areály. Tedy pro bohunický,pro dětskou nemocnici v Černých Polích i pro porodnici na Obilním trhu. „Pak začne celková rekonstrukce stávající varny. Zahájení opravy stravovacího provozu je v plánu na začátku příštího roku, hotovo by mělo být za jedenáct měsíců," uvedla Plachá. Náklady budou kolem 158 milionů korun včetně nově gastrotechnologie.
Rekonstrukce prostor pro přípravu jídel souvisí podle informací Deníku Rovnost s výstavbou nové porodnice a Centra kardiovaskulární a transplantační chirurgie v bohunickém areálu. Kvůli tomu je nutné uvolnit koncovou část stávajícího pavilonu O, kde se nyní nachází stravovací provoz a v části sklad zdravotnického materiálu. Tuto část následně dělníci zbourají a uvolní místo právě pro novou výstavbu.
Superporodnice za dvě miliardy
Nová superporodnice se má stát největším zařízením tohoto typu v České republice. Díky tomu se spojí pracoviště v Bohunicích se stávajícím na Obilním trhu. Stavba má vyjít na zhruba dvě miliardy korun, nemocnice už loni vybrala projektanta. „Ministerstvo zdravotnictví počítá se spoluúčastí v projektu, která je stanovená registrací akce a činí téměř 1,4 miliardy," sdělil Deníku Rovnost mluvčí rezortu Ondřej Jakob.
Rekonstrukce stravovacího provozu:
aktuální situace: výběr zhotovitele projektové dokumentace
začátek úprav: začátek 2023
zprovoznění nové varny: za 11 měsíců od začátku stavby
náklady: 158 milionů korun včetně nové gastrotechnologie
V dlouhodobém plánu Jihomoravského kraje je také rekonstrukce stravovacího provozu v břeclavské nemocnici. Zahájení oprav ale zrušila v roce 2020 koronavirová pandemie a od té doby představitelé kraje investici odkládají. „Byl jsem se tam podívat. Oprava je tam potřebná, ale momentálně na to nejsou peníze. Nemocnice chtějí finance na urgentní příjmy a další věci. Rekonstrukci jsme zase odložili," řekl krajský radní pro oblast investic Vladimír Šmerda.
Stravovací provoz tam nyní funguje bez omezení. Kuchaři připraví zhruba 530 obědů denně. „Je pravda, že už si provoz po mnoha letech zaslouží obnovu. Ve spolupráci s krajem hledáme možnosti spolufinancování z dotačních programů," zmínila mluvčí břeclavské nemocnice Eliška Windová. Odhad nákladů je zhruba sto milionů korun..
