VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Výlov pobavil i poučil. Mezi rekordmany zaujal jedenašedesátikilový sumec Pepa

Jižní Morava /VIDEO, ANKETA, REPORTÁŽ/ – Mlžným oparem nad téměř vypuštěným rybníkem Vrkoč se nesou mužské hlasy. „Už máme plno? Dobře, tak ať přijede další auto," ozývá se z loděk, na kterých se sítěmi a podběráky stojí rybáři. Vytahují a třídí ryby podle druhů a odhadují, kolik některé kusy váží. Přesouvání ryb do přepravních kádí na nákladních autech jim usnadňují stroje a dopravníky. I když je chladné a větrné ráno, rybáře ze břehu pozorují stovky lidí, které se přišly podívat na tradiční výlov největšího rybníka na Pohořelicku.

28.10.2017
SDÍLEJ:

Stovky lidí se přišly podívat na tradiční výlov největšího rybníka na Pohořelicku Vrkoče.Foto: DENÍK/Attila Racek

Choulí se do vysokých límců a natahují si čepice. Mnozí už také stojí u stánků a z kádí vybírají si kusy, které si ještě živé odnášejí domů. Ti, co stojí příliš blízko, čas od času dostanou od mrskajících se kaprů pořádnou sprchu.

Při nahlížení do jedné z kádí se jí neubrání malý chlapec. „Mami, ona mě ta ryba zamokřila," stěžuje si. Když se otočí, aby se rozhlédl po matce, padá do bláta.

Zástupy dětí také pozorují rybí rekordmany, které rybníkáři vystavili v sádkách u cesty. Vévodí jim jedenašedesátikilový sumec Pepa, k vidění je ale i metrová štika Berta nebo devatenáctiletý Amur bílý Vasil. „Snažíme se, aby se lidé při výlovu dozvěděli něco o práci rybníkářů a rybářů i o rybách. I když někomu třeba ryby moc nechutnají, tady mohou zjistit, že čerstvá a dobře připravená ryba je velmi chutná," říká za pořádající Rybníkářství Pohořelice obchodní náměstek Pavel Míšek.

Právě rybí speciality lákají nejvíce zájemců. K dostání je rybí sekaná, kapří hranolky, různé úpravy candátů, amurů, tolstolobiků nebo i exotičtější rybí tortila.

Největší zájem ale mají návštěvníci o rybí polévku nebo grog. V promrzlých rukách svírají papírové kelímky. „Jezdíme sem pravidelně a za každého počasí, takže jsme byli na zimu připravení. Jenže ten vítr je nepříjemný. Zvlášť když člověk čeká ve frontě," upozorňuje Helena Boháčková, když čeká ve frontě na zpracované ryby.

V nabídce zde totiž mají kromě vykuchaných celých ryb i filety nebo jen rybí hlavy a vnitřnosti na polévku. Zájem mají zákazníci také o uzené speciality.

Podívanou na hladině rybníka doprovází také zábavný i kulinářský program. Hned u vchodu zájemci kupují výherní los a na výherním kole zkouší štěstí. Výherce si odnáší pohořelického kapra zdarma.

Šéfkuchaři předvádí divákům různé tradiční i exotické recepty. Rybáři mezi sebe navíc přijímají novou členku. Ta ale musí podstoupit křest ledovou vodou, po kterém se musí nejen převléknout, ale i zahřát.

Po desáté dopoledne už jsou polní parkoviště u Vrkoče téměř plná. Tráva je mokrá a autům na ní prokluzují kola. Příliš nepomáhá ani vrstva slámy, kterou organizároři vysypali alespoň u výjezdu. „Zkuste se mírně rozjet, počtejte až zastavím dopravu," nařizuje jednomu z uvízlých řidičů ostraha parkoviště.

Jen o několik desítek metrů dál na křižovatce řídí dopravu policie. Směrem od Brna před křižovatkou už stojí asi tříkilometrová kolona.

Rybina se mísí s vůní svařeného vína celý víkend také nad jedovnickým rybníkem Olšovcem. K vidění jsou tam kromě amurů, tolstolobiků a kaprů i líni, candáti a sumci. Mezi rybáři, kteří se činí s podběráky, třídí, váží ryby a nosí je do kádí, pracuje i jedna slečna. „To je sousedka. Nedala si říct. Už se i vyválela v blátě, ale maká jako ostatní,“ chválí mladou rybářku šéf jedovnických rybářů Josef Kocman.

Ten už loví kapry v jedovnickém revíru přes čtyřicet let. Pod rukama se mu mrskají štíhlé štiky. „Moje srdcovka je candát,“ ukazuje do vedlejší kádě.

Na tradiční výlov se přišly podívat davy lidí. Cestu lemují stánky s občerstvením. Grilované a uzené maso, párky v rohlíku nebo palačinky. Nejdelší fronty jsou podobně jako na výlovu Vrkoče u rybích specialit. Tácek s kapřími hranolkami si nese Ivana Plachá. Přijela s přáteli z Brna. „Zamlada jsme jezdili autobusem a pak jsme si dali túru zpátky do Brna. Teď už jezdíme autem,“ vzpomíná žena.

Kromě kapřích jsou k dostání i okouní a sumčí hranolky a další ryby na grilu. „Kdepak, to si nedáme. Už jsme je zkusili a byli jsme zklamaní. Je to takový fast food,“ hodnotí připravené pokrmy Simona Martinová. Jezdí sem s manželem pravidelně z Brna. Ryby si koupí a upraví doma. Před tím si dají svařák a bramborák, projdou se kolem rybníka.

Davem se prodírají lidé s igelitkami. Nesou si domů ryby živé nebo zpracované místními rybáři. „Koupil jsem dva kapry. Jednoho vyudíme a druhý půjde do mrazáku,“ řekl Leoš Zouhar, zatím co se mu mrská taška v ruce.

Zájem mají zákazníci také o jiné druhy. „Já mám candáta. Udělám ho zprudka na oleji. Nedávám moc koření, jen trochu kmínu. Na talíři se zakape máslem a citronem,“ prozradil recept Josef Zukal.

Autor: Anna Tišnovská, Jana Štégnerová

Nahravá se anketa
28.10.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

SERVIS

annonce-logo

Nabídky práce

+ Podat inzerát

Obchod - Asistentka prodeje šperků20 000 Kč

S Gallery Brno - pro svou prodejnu stylových šperků v centru Brna hledám milou a inteligentní asistentku prodeje!

Řemeslné práce - Řemeslné práce Zedník24 000 Kč

Zedníci (kromě zedníků ohnivzdorného zdiva). Požadované vzdělání: základní + praktická škola. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 24000 kč. Volných pracovních míst: 2. Poznámka: Předem si telefonicky domluvit schůzku, Místo výkonu práce Brno a okolí, vhodné pro osoby s bydlištěm na trase Mikulov - Brno, s tím, že cesta do práce i z práce by byla zajištěna služebním vozidlem., řidičský, svářečský, lešenářský a vazačský průkaz vítán, Nabízíme stravenky, doprava zajištěna. Pracoviště: W.a.k., spol. s r.o.-prac., Sokolova, č.p. 714, 617 00 Brno 17. Informace: Ing. Janíček Horký Jaroslav,, +420 602 721 685,606 715 488.

Řemeslné práce - Řemeslné práce Zámečník160 Kč

Zámečníci strojů Strojní zámečník. Požadované vzdělání: střední odborné (vyučen). Dvousměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 160 kč, mzda max. 180 kč. Volných pracovních míst: 5. Poznámka: Známá strojírenská společnost přijme na hlavní pracovní poměr zkušené strojní zámečníky. , , Vyrábíme jeřáby na zakázku, ocelové mostní konstrukce, statorové skříně a různé agregáty, výměníky, kolony, atd., Chceš se podílet na této výrobě?, Náročnost a různorodost výroby bereš jako výzvu?, V tom případě přijeď k nám a ukaž nám, co dovedeš., K výkonu této práce potřebuješ:, * vyučení v oboru, * dobrou znalost čtení technické dokumentace, * paličský průkaz, * platný svářečský průkaz na metody 135, 111 + certifikáty., , Co Vám nabízíme?, * po zapracování a dobrých výsledcích možnost trvalého pracovního poměru, * zajímavé finanční hodnocení, které můžete ovlivňovat svým výkonem, * dovolenou navíc, * příspěvek na závodní stravování ( výběr z 5 druhů jídel), * mimobrněnským uchazečům přispějeme až 3000,- Kč na ubytovnu., , Jestliže Vás naše nabídka zaujala a splňujete naše požadavky, zavolejte a domluvíme se na pracovní schůzce.. Pracoviště: Královopolská, a.s. [2], Křižíkova, č.p. 2989, 612 00 Brno 12. Informace: Dana Šišoláková, +420 532 041 546;720 071 371.

Věda a výzkum - Věda a výzkum Výzkumný a vědecký pracovník25 000 Kč

Výzkumní a vývojoví vědečtí pracovníci v chemických oborech Pracovník výzkumu a vývoje. Požadované vzdělání: vysokoškolské. Jednosměnný provoz, úvazek: . Mzda min. 25000 kč. Volných pracovních míst: 1. Poznámka: První kontakt e-mailem nebo telefonicky Po-Pá 8-16hod., Požadavky:, - praktická znalost ionexové chromatografie -znalost práce na automatickém analyzátoru aminokyselin velkou výhodou, - znalost základních laboratorních metod, - vysokoškolské vzdělání přírodovědného směru, - znalost anglického jazyka, znalost práce na PC- Microsoft Office, - spolehlivost, odpovědnost, samostatnost, - aktivní a pozitivní přístup k práci, flexibilita jako časová tak pracovní. Pracoviště: Prevention medicals s.r.o.-biology park,brno, Studentská, č.p. 812, 625 00 Brno 25. Informace: Ing. Miroslav Dosoudil, +420 605 428 465.

Fotbalisté Zbrojovky Brno (v červeném) porazili Olomouc 1:0.
26

Zbrojovka má důležitou výhru. Druhou Olomouc porazila gólem zimní posily Acosty

Fanoušci na Olympijském festivalu v Brně podporovali český hokejový tým všemi silami.
AKTUALIZOVÁNO
65

Dvě tváře Olympijského festivalu: oslavy zlata i bramborové hokejové zklamání

Kapitán olympijského týmu Erat po prohře s Kanadou ukončil reprezentační kariéru

Brno, Pchjongčchang – Útočník brněnské Komety a kapitán reprezentace na olympiádě v Jižní Koreji Martin Erat ukončil po porážce s Kanadou 4:6 v utkání o bronzové medaile reprezentační kariéru.

Městské firmy zařídí Brňanům lepší osvětlení i parkování

Brno /INFOGRAFIKA/ – Pohodlněji zaparkovat či lépe v noci vidět v ulicích. Pro Brňany to plánují zajistit představitelé městských firem, kterým brněnští radní už schválili plány investic pro letošní rok.

Díky nejmodernějšímu CT v Evropě vyšetří víc lidí. S třetinovou dávkou záření

Brno - Fakultní nemocnice Brno pořídila čtvrté CT, lidé by se díky novému přístroji mohli dostat na vyšetření rychleji. „Doposud lékaři v nemocnici vyšetřili asi sto pacientů denně, teď by jich mohli zvládnout sto dvacet,“ odhadl šéf kliniky radiologie a nukleární medicíny Vlastimil Válek.

Ledecká je olympijskou legendou. Získala druhé zlato, po lyžích i na snowboardu

/FOTOGALERIE/ Ester Ledecká, 22letá česká reprezentantka, získala na zimních hrách v Pchjongčchangu své druhé zlato. Po šokujícím prvním místu ze super-G pro ni byla zlatá i druhá jihokorejská sobota. V paralelním obřím slalomu snowboardistek s přehledem porazila všechny své soupeřky a zařadila se mezi české olympijské legendy Věru Čáslavskou nebo Emila Zátopka.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT