Vinex se proměnil v malou odbornou akci a zkrátil na jeden den, protože si to přáli vystavovatelé z řad vinařů i odborných svazů. „Rozhodně nejde o žádný krizový scénář,“ uvedl mluvčí brněnských veletrhů David Pokorný.

Jeho slova potvrzuje i předseda Vinařského fondu Jaroslav Machovec. „Na jednodenní akci se vinaři potkají s odborníky a obchodníky stejně jako na akci vícedenní. Kratší akce však pro obě strany znamená nižší náklady,“ vysvětlil Machovec.

O změně formátu veletrhu svědčí i změna jeho názvu, akce se letos jmenuje Vinex&Horeca Forum 2011. „Spíš než klasický veletrh totiž půjde spíše o odborné fórum,“ doplnil Machovec.

I přes všechny změny zůstane i letos součástí veletrhu soutěž Grand Prix Vinex, ve které získají ocenění nejlepší vystavená vína.

O Vinex v jeho tradiční podobě však vystavovatelé ani návštěvníci nepřijdou. Veletrhy s ním totiž počítají příští rok. „To se bude Vinex konat spolu s tradičním gastronomickým veletrhem Salima, který pořádáme jednou za dva roky,“ upřesnil mluvčí veletrhů.

Salimy se loni zúčastnilo 158 vystavovatelů a navštívilo ji bezmála třicet tisíc lidí.