VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zájemci ochutnají smažené červy nebo vzácného štíra. Na Extrem Food Festivalu

Brno /FOTOGALERIE/ – Smažení červi nebo cvrčci, štír a koláče se šváby. Netradiční chutě nejen hmyzí kuchyně mohou lidé objevovat v sobotu na Extrem Food Festivalu v lužáneckém parku.

20.5.2016 1
SDÍLEJ:

Hlavní organizátor Extrem Food Festivalu Pavel Pichler.Foto: Archiv Pavla Pichlera

Festival připravují členové sdružení Naboso a cestovatelé. „Pravidelně pořádáme filmový festival Expediční kamera. Na něm občas lidem nabízíme exotické občerstvení, a všimli jsme si, že o taková jídla je velký zájem," popisuje vznik myšlenky akce hlavní organizátor Pavel Pichler.

Lidem pokrmy nabídnou cestovatelé, kteří recepty sesbírali na svých vyjížďkách po světě, i několik brněnských restaurací. „Hmyzí pokrmy připraví propagátor hmyzí kuchyně a autor hmyzí kuchařky Milan Václavík," upřesnil Pichler.

Jídla z červů, cvrčků či švábů najdou lidé spolu s exotickým ovocem ve speciálním stánku s extrémními jídly.

Na návštěvníky festivalu čeká i doprovodný program. „Připravili jsme pro ně dvanáct přednášek a příběhů o cestování, a lidé si tak mohou vyslechnout třeba vyprávění o Indií nebo Islandu," pozval Pichler.

Lidé kromě extrémních netradičních jídel najdou na festivalu i pokrmy různých zahraničních kuchyní. „Sice lidem doporučuji, ať určitě ochutnají třeba hmyz, protože je to netradiční zážitek a nikde jinde v Brně se k němu nedostanou, ale chápu, že ne každý má na konzumaci podobných jídel odvahu. Proto lidem festival nabídne i sushi nebo běžné bagety upravené na vietnamský způsob," podotkl Pichler.

On sám se těší na sushi a pikantní jídla.

Lidé za vstup na festival zaplatí sto třicet korun. „V ceně vstupenky každý návštěvník dostane lahvičku doma usmažených červů, exotické koření a čili papričku," poznamenal Pichler. Ochutnávku jídel ze stánků lidé zaplatí navíc.

Dvacet návštěvníků bude mít možnost ochutnat i štíra. „Sehnat dostatečnou zásobu od dodavatelů je hodně těžké, proto je počet porcí limitovaný. Hodně ingrediencí jsme museli získat od pražských dodavatelů, protože na rozdíl od Brna je v Praze více restaurací nabízejících netradiční a exotická jídla, a proto je tam i široká síť prodejců," vysvětlil Pichler.

Organizátoři plánují z festivalu udělat každoroční tradici. „Letos je něco jako testovací ročník. Zjistíme, jak odvážní jsou Brňané ve zkoušení nových chutí, a jaký zájem o festival mají. I proto jsme se v letošní nabídce extrémních jídel ještě krotili. Příští rok ale chceme jít do většího extrému. Plánujeme přichystat velký gril, na němž pro lidi připravíme netradiční masa, třeba z medvěda, krokodýla nebo pštrose," nastínil Pichler.

Lidem chce příští rok nabídnout také pštrosí vejce nebo vejce ptáka emu.

Autor: Eliška Gáfriková

20.5.2016 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:
Miloš Zeman (vlevo) a Jiří Drahoš. Dva kandidáti na prezidenta.
2

Kandidáti na prezidenta jezdí do kraje rádi. Za vínem i Jihomoravany

Brněnská Kometa proti Liberci.
AKTUALIZOVÁNO
22

Kometě chyběl v Liberci větší důraz a prohrála potřetí v řadě

První zastávka: Berlín. Výstavu z tuřanského letiště poslali studenti do světa

Brno /FOTOGALERIE/ –  Dobové fotografie brněnských funkcionalistických památek zdobí odletovou halu letiště v Tuřanech už od loňského listopadu. Výstava Brno – město s duchem Bauhausu představuje cestujícím poutavé příběhy prvorepublikových budov i rodinné osudy architektů a zadavatelů. Při příležitosti úterní derniéry navštívili komentovanou prohlídku i studenti třetího ročníku gymnázia v Křenové ulici, kteří na její závěr slavnostně přestřihli pásku a symbolicky výstavu vyslali z letiště do světa.

AKTUALIZOVÁNO

Změna. Zábradlí před nádražím zmizí, nahradí je přechody

Brno – Zábradlí, které od prosince lidem bránilo dostat se z nástupních ostrůvků k budově hlavního vlakového nádraží nebo obchodnímu domu Letmo, zmizí. Lidé se navíc přes silnici dostanou pohodlněji a bezpečněji díky dvěma novým přechodům. V úterý o tom rozhodli brněnští radní. 

Při potyčce v baru vytáhl devatenáctiletý mladík nůž. Zranil tři lidi

Brno - V noci na sobotu se v brněnském baru v Kozí ulici poprala skupina hostů. Potyčka, která podle policistů vznikla kvůli malichernosti, vyvrcholila třemi zraněnými.

Chtěl si zkrátit cestu, propadl se pod led. Muže zachránil kolemjdoucí

Brno – Podnapilý muž si chtěl v úterý brzy ráno zkrátit cestu přes zamrzlé jezírko v blízkosti Purkyňovy ulice brněnském v Králově Poli. „Po pár krocích se pod ním tenký led probořil. Díky pomoci náhodného kolemjdoucího se dostal na břeh a pro silně promáčeného muže tak událost neměla fatální následky,“ popsal mluvčí brněnských strážníků Pavel Šoba.

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT
>