VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Ženy z Cupcakekárny: Dortíky lidé rádi kupují jako dárky pro jiné

Brno – Nazdobené čokoládové, jahodové nebo i malinové malé dorty v papírových košíčcích lákají každý všední den kolemjdoucí do růžové prodejny na brněnském náměstí Svobody. Cupcakekárna patří Lucii Zelenkové a Veronice Michalové.

17.7.2017
SDÍLEJ:

Cupcakekárna Lucie Zelenkové a Veroniky Michalové získala první místo gastronomické soutěži Gourmet Brno v kategorii nejlepší cukrárna města.Foto: osobní archiv

Že se trefily do černého, dokazuje i první místo v nedávném letošním ročníku gastronomické soutěže Gourmet Brno v kategorii nejlepší cukrárna města. „Nenapadlo nás, že bychom mohly vyhrát. Zvlášť když prodáváme jeden cukrářský produkt,“ říká Zelenková.

Tím jsou právě malé dorty nazvané cupcaky. Nápad na ně našly na internetu. „Původně jsme chtěly kavárnu, ale těch je tady hodně. Pak jsem viděla fotografie těchto dortů a přišlo mi to jako dobrý nápad,“ popisuje Michalová. V Cupcakekárně prodávají i kávu a limonády.

Malých dortů mají denně přes deset druhů, několik druhů obměňují. „Na srpen plánujeme borůvkové či ostružinové příchutě,“ říká Michalová. Řídí se prodejností dortů i návrhy zákazníků.

Od ostatních se podle nich odlišují tím, že výrobky pečou přímo na místě. Svůj úspěch přičítají originalitě nápadu a krabičkám, ve kterých dorty prodávají. „Vypadají jako dárkové balení. Zákazníci je proto rádi kupují pro druhé,“ přibližuje Michalová.

Při spolupráci se doplňují. Michalovou baví především práce s lidmi, Zelenkovou přinášení nových nápadů. „Je úžasné, že se stále někam posouváme a vymýšlíme, co bude dál,“ shodují se.

Žádný ze zaměstnanců Cupcakekárny není vyučený cukrář. Při konkurzu pouze každý musel vytvořit vlastní dort. „Chtěly jsme, aby byli naši cukráři kreativní,“ vysvětluje Michalová.

Zájem o dorty není stálý. Někdy je vyprodají, jindy se to nepodaří. „Co neprodáme, to si bereme domů,“ smějí se.

MICHAELA NÁROŽNÁ

Autor: Redakce

17.7.2017 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Ilustrační foto

Dálnici D2 zablokovala hromadná nehoda. Místo řidiči objížděli přes benzínku

Doktorand na Filozofické fakultě Masarykovy univerzity Martin Kotačka.
1

Zkoumá příbuznost moravských příjmení. Historie mě bavila odmala, říká doktorand

Mají se stavět mešity? Kandidáti odpovídali na 30 otázek ANO/NE, podívejte se

/VIDEO/ Víte, kdo má zbrojní průkaz, kdo podporuje stavbu mešit v Česku nebo který uchazeč o Hrad chce přijmout euro? Celkem na 30 otázek odpovídali prezidentští kandidáti Jiří Drahoš, Marek Hilšer, Michal Horáček, Vratislav Kulhánek, Jiří Hynek a Mirek Topolánek při cestě prezidentským vlakem. Prohlédněte si galerii, jak se vyjádřili k jednotlivým tématům.

Úkol Komety proti plzeňským hokejistům: střílet z produktivních prostor

Brno – Série tří proher a k tomu utkání na ledě lídra tabulky. Prognózy před úterním utkáním hokejistů brněnské Komety na ledě vedoucí Plzně ve 24. kole extraligy, které startuje v půl šesté večer, nejsou příznivé. „V úvodu pomalu průměr pět branek na zápas, teď se to stlačilo dolů,“ říká legendární bek Komety Jaromír Meixner.

Hrála v zápasech lépe než na tréninku, vzpomíná bývalý trenér Novotné

Brno – Hned si vybavil, jak ho mrzelo, když na žákovském mistrovství Evropy vypadla Jana Novotná v prvním kole. Talentované brněnské tenistce její kouč Miroslav Štencl věřil nejméně na semifinále. „Byl jsem strašně zklamaný, prohrála 9:11 ve třetím setu s pozdější vítězkou turnaje. Její soupeřka se jmenovala Steffi Grafová,“ připomněl trenér tehdy neznámou německou dívku, která se stala dlouholetou rivalkou Novotné.

Porouchaná lokomotiva zastavila vlaky mezi Židenicemi a Adamovem

Brněnsko, Blanensko – Trpělivost a pevné nervy si museli připravit lidé cestující v pondělí z brněnských Židenic směrem na Adamov. Kvůli poruše lokomotivy jednoho z vlaků se ostatní spoje na frekventované trati zpozdily až o čtyřicet minut. Některé spoje dispečeři zrušili úplně.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT