VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zmrzlináři zahájili sezonu

BRNO - S postupujícím jarem rozkvétá v brněnských parcích stále více stromů a v ulicích města rozkládá své stánky víc a víc zmrzlinářů.

13.4.2007
SDÍLEJ:

Rostoucí teploty lákají ke koupi chladivé zmrzliny.Foto: DENÍK/Drahomír Stulír

Zatímco v zimě si chladivou pochoutku koupilo snad jen pár otužilců, nyní se počty milovníků zmrzliny zvyšují. Prodejcům studených sladkostí ale začne nejrušnější sezona zhruba za měsíc.

„Dá se říct, že nejlepší měsíce jsou pro zmrzlináře květen a červen. Pak lidé odjíždějí na dovolené a tržby jdou nahoru až koncem prázdnin,“ řekl Drahoš Hvězda ze Společenstva cukrářů České republiky. Zmrzlináři ale mohou nerozhodným lidem připravit horké chvilky. Milovníci zmrzliny se totiž musí rozhodovat, zda si dají točenou nebo kopečkovou a také jakou příchuť. Točené zmrzliny dostane zákazník více, ale její prodejci nenabízejí takový výběr druhů jako u kopečkové zmrzliny.

Například v brněnské Hvězdově cukrárně na Mendlově náměstí si mohou milovníci osvěžující pochoutky vybrat až z pětašedesáti druhů. Ale mlsálkové si zde na své přijdou až od poloviny dubna. Bohatou nabídku kopečkových zmrzlin mají i podniky v centru Brna. V průměru nabízejí kolem dvaceti druhů příchutí. „Ale není problém jich vyrobit třicet nebo čtyřicet,“ řekl k tomu Petr Kaňa, vedoucí cukrárny Aida v Kozí ulici. V Brně se nejvíce prodávají zmrzliny s „klasickými“ příchutěmi, jako jsou vanilková, čokoládová a také ovocné zmrzliny.

„Teď jsou ,mléčné’ dny, lidé hodně kupují zmrzliny, jako třeba kávovou nebo jogurtovou. Ale čím je tepleji, tím více jdou na odbyt zmrzliny s ovocnou příchutí,“ řekl Ruždiu Vehap, výrobce italské zmrzliny z kavárny Adria v Masarykově ulici. Lidi, kteří mají chuť na zmrzlinu, ale může odradit její cena. V Brně se pohybuje kolem deseti korun za kopeček. U točených zmrzlin je to kolem patnácti korun. Oslovení prodejci ledové pochoutky se tuto cenu snaží udržet.

„Cenu zmrzliny totiž určuje nejen cena surovin, ale i náklady na skladování nebo na platy pracovníků. Teď je všechno mnohem dražší. Já si ještě pamatuji dobu, kdy jsme na počátku devadesátých let v Orlí ulici prodávali zmrzlinu za korunu,“ posteskl si Kaňa. Podle Drahoše Hvězdy je ideální cena za kopeček zmrzliny od šesti do deseti korun. „Důležitá je ale i obchodní politika prodejce. Záleží na něm, jestli chce prodat čtyřicet porcí po dvaceti korunách nebo dvacet po sedmdesáti,“ řekl.

O zdraví se náruživí konzumenti zmrzliny příliš obávat nemusejí. „Zmrzlinu kontrolujeme nejčastěji v letních měsících, ale za posledních pět let jsme nezaznamenali nějaké hromadné onemocnění ze zmrzliny,“ řekla Jana Laštovičková, vedoucí odboru hygieny výživy krajské hygienické stanice. Podle ní je nejdůležitější, jak se zmrzlina připravuje a také to, jak se pak prodejce ke zmrzlině chová.

13.4.2007 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Po 17 letech se v brněnské ZOO narodili levharti cejlonští.
8

V brněnské zoo se narodila dvě levhartí mláďata. Po sedmnácti letech

Vyšetřovatelé získali fotografie ženy, která peníze z toho účtu vybírala v Praze a Berouně. Poznáváte ji?
AKTUALIZOVÁNO
2

Na internetu nabízela zboží, nikdy jej ale neodeslala. Z lidí vylákala 123 tisíc

Sono Centrum rozezní Wish You Were Here a další hity. Do Brna míří Pink Floyd

Brno - Čtyři zpěváci, filharmonie a slavné melodie jedné z nejznámějších kapel všech dob. Projekt Pink Floyd Night v brněnském Sono Centru ve středu devětadvacátého listopadu představí vokální kvartet Q Vox s Filharmonií Hradce Králové.

Necítí tlak. Také proto kouč Pivarník zařazuje do sestavy teenagery

Brno – Nebojí se dát šanci mladým fotbalistům, i když situace Zbrojovky zrovna nenahrává jejich nasazení. Trenér Roman Pivarník vyslal na poslední půlhodinu domácího utkání s Teplicemi útočníka Martina Zikla. Osmnáctiletý talent v prvoligové premiéře pomohl k vítězství 1:0.

Brno autem bojuje proti omezením u hlavního nádraží. Letáky s připomínkami

Brno - Šedesát tisíc lidí projde denně přes brněnské hlavní nádraží. Jejich bezpečnost mají od ledna zvýšit zákazy odbočení přes trasu tramvají od Nádražní do Benešovy ulice, u hotelu Grand od Křenové. Auta vyjíždějící z Masarykovy zase neodbočí doleva k hlavnímu nádraží. Proti plánu začal bojovat spolek Brno autem.

Předprodej vstupenek na MotoGP začíná v pátek. O týden dříve než loni

Brno – Fanoušci motoristického sportu si od pátečního poledne mohou koupit vstupenky na Grand Prix České republiky 2018. Závod se pojede na Masarykově okruhu na začátku srpna. Zájemci si lístky pořídí za výhodné vánoční ceny. Prodej začal o týden dříve než loni.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení

Vážení čtenáři,

náš web Deník.cz přechází kompletně pod zabezpečený protokol, který výrazně zlepší bezpečnost při procházení našich webů.

Z důvodu přechodu je nutné se znovu přihlásit k odběru upozornění na nejnovější zprávy - klikněte na tlačítko "Povolit", kterým si zajistíte odběr zpráv i do budoucna.

Děkujeme za pochopení.

POVOLIT